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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ］
てりやきさん日記:20090923朝 回転寿司のレベルじゃない
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2009/10/30 更新
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富山2日目。
帰りの電車の時間などいろいろ計算し、
・11時に遅め朝食（早め昼食？）で寿司
・17時に遅め昼食（早め夕食？）で寿司
という計画に。
11時開店と同時に食事ということになったので、
それまで旅先にもかかわらず朝からジョギングなどし、
さらにレンタル自転車（街のあちこちで借りられる。無料）に乗って
十分に腹のへった状態で寿司屋へ。
「すし玉」掛尾店。
回転寿司だがすごく評判の良い店。
行ってみると11時前から開店待ちの列。
すごい。そんなのできるんだ。
まずは定番どころ、
・カニ
・甘海老
・カワハギ
あたりを。このカワハギが肝たっぷりで美味かった。
いや確かにこれは回転寿司のレベルではないぞ。
富山では昆布〆にした魚がいろいろあるのだが
その中でも独特なのがカジキマグロ（サス）と海老らしい。
ここでは甘海老の昆布〆をもらう。
へえ海老ってこういう食べ方もできるんだな。これは美味い。
そして昆布〆では頼まなかったサスは炙りで。
カジキマグロのことを富山ではサスと呼ぶらしい。初耳。
（昨日の寿司屋によると、尖った形状かららしいけど、どうなんだろ）
うむ美味い。なんとなくマグロって太平洋なイメージだったんだけど、
これだけ美味いしポピュラーに食べるってことは、結構取れるんだろうな。
いやしかし何食べても美味い。
確かに回転寿司でこのレベルは普通じゃない。富山やっぱりすごい。