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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
大満足の ラインナップ。
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2019/07/18 更新
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以前から行きたかった こちらへ
やっと来れました。
25000円のコースをお願いしました。
・先付 茶豆摺り流し
・八寸 すっぽん煮凝り
山桃蜜煮
うるか和え
新銀杏
白芋胡麻酢浸し
・揚物 和牛ヒレかつ
・焼物 天草 天然鰻食べ比べ
・御飯 帆立バター御飯
・甘味 マンゴーラッシーカキ氷
会話と食べることに夢中で
写真は 撮り忘れが多く…
最初は 茶豆の摺り流しから。
夏らしい１品で さっぱりしていながら
出汁が効いていて 美味しいです。
八寸も美しい盛り付けで
いろいろ食べれるのが 楽しくなります。
揚物が 和牛のヒレかつ！
和食のコース内で このメニューが食べれるのは
非常に嬉しいです。
シンプルにステーキも美味しいですが
揚物好きな私は
揚げてあるだけで テンション上がります。
揚げ方も火の入れ方もちょうど良く
お肉の質の良さを 引き出させていました。
さらに 鰻！
しかも天然、という事で 非常に楽しみでした。
食べ比べは タレと塩で、なのですが
タレ焼きは フリーズドライの山椒を使っています。
粉山椒とは ちょっと違った美味しさを感じます。
天然鰻なので
変な脂っぽさがなく
でも鰻の旨味が濃くて
養殖鰻では感じられない 鰻らしさを感じます。
天然鰻が久しぶりなのもあって
余計に美味しく思えました。
御飯は 鮎か帆立の選択ですが
帆立好きなので 迷わず 帆立にしました。
しかも 帆立＆バターなんて
美味しくない訳ないですね～
和食のコースで
ちょっと洋の要素が入ると
味付けの変化があって
最後まで飽きずに食べれる気がします。
帆立もゴロゴロ入っていました。
デザートは さっぱりかき氷というのも
甘味を重視しない私にとっては
一番嬉しいデザートメニューかもしれません。
和食のコースで 私が重要視するのが
食材のラインナップで
何品出てこようが ありきたりの食材だとガッカリで
メインとなる食材が 魅力的な事が大事なのですが
今回は 和牛に 天然鰻、大好物の帆立、と
大満足なラインナップでした。
お店の方の接客も良くて
気持ちよく 食事が出来ました。