栗太郎★さんが投稿した施家菜（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転施家菜三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/中華料理

2回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.7

2回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

おいしい施家菜の、中華ランチまたまたいただきました！！(^^♪

サ・マーシュさんでいっぷくして、さーランチに伺いましょうかね！！
今回は、瀬戸内の新鮮な魚介を、丁寧な下ごしらえとともに本格的な香港風に味付けされた
お料理で有名な、施家菜さん久しぶりに伺いました。

サ・マーシュの前の道を東向きにハンター坂まで後は若干下がると
見逃してしまいそうに看板出ています。
その看板の奥のエレベーターで4Fに伺うとお店あります。

いつものように、カウンターに着席、注文です。
•体に優しい中国粥セット　1500円（外税）
・特選前菜4品盛り
・天然鮮魚の香港風蒸籠蒸し
・中華がゆ
•香港式飲茶セット　1500円
・特製前菜4品盛
・香港式点心3点盛り
・中国粥もしくは、ローメン
•エビス琥珀　樽生　中　700円

前菜4品は、ピータン豆腐・カマチャーシュー・豚バラ肉とゴーヤ・カワヅ海老
天然鮮魚は、淡路島鯛のブラックビーンズ（黒豆）蒸し、この海鮮スープがホンマたまらなくおいしく鯛がとろけます。海鮮醤油がとってもコクあり効いてます。

この海鮮スープを、残しておきお粥にかけていただくと・・・これが絶に旨いんですよ！！
お粥さんの上には、あげワンタン・塩玉子・たくあん・コーン・豚肉・ねぎのってます。
ホンマ、体に優しい御粥さんでお腹いっぱいです。

点心も、神戸牛のシュウマイ、ニラ餃子、他一点、
ローメン、麺がモッチもちでパクチーがいい味のアクセントです。
いつ伺っても素晴らしいお味と、女性の接客も優しくて大満足です。

ごちそうさまでした。(^^♪
さーー、それでは有馬まで一直線に出発です。（笑）

前菜4品

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絶旨お粥さん

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ローメン

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点心3品

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淡路鯛の黒豆蒸し

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これがチャーシュー

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2017/09/10 更新

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1回目

2016/11 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

神戸ランチ、施家菜の広東料理を食します。！！(^_-)-☆

＜2016/11/再訪＞
またまた、有馬温泉行く前のランチに伺いました。
注文です。
•体に優しい中国粥セット　1500円
・特選前菜4品盛り
・天然鮮魚の香港風蒸籠蒸し
・中華がゆ
•今週のスペシャルセット　1500円
・牡蛎とレタスの汁そば
・焼き豚煎りチャーハン
•生ビール・陳年10年紹興酒　甕出しグラスいただきました。

前菜4品は、ピータン豆腐・カマチャーシュー・ナスのチリソース・蒸し鶏
天然鮮魚は、鯛のブラックビーンズ（黒豆）蒸し、この海鮮スープがホンマたまらなくおいしく鯛がとろけます。
もう、いつ伺ってもとってもおいしい本格広東中華料理をいただけます。
甕出し紹興酒が、料理にあってたまらなくおいしいんです。

ごちそうさまでした。<(_ _)>
さーまた、有馬めざしましょうかね！！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
神戸生田神社でご朱印いただき、こちらのお店伺いました。
事前に知らないと通り過ごしてしまいそうです。
お店は、ビルの4Fにあるんです。
表に、ランチの看板は出てるんですがそれだけです。
ビルの奥にある、エレベーターで4Fへ、
時間が早かったのか、まだお客様テーブル席に2人おられるだけです。
入口入って、カウンター席が、奥にテーブル席がいくつかあります。
カウンターに席をいただきました。

早速注文です。
・ランチセット　1500円
　中国粥セット（前菜4品盛り・天然鮮魚の香港蒸籠蒸し・中国粥）
　香港式飲茶セット（前菜4品盛り・香港式点心3点盛り・ローメン）
・四川風よだれ鶏　1200円
・デザート　濃厚杏仁豆腐600円・タピオカミルク　600円
もちろん、生ビール、紹興酒いただきました。

・前菜4品盛り
イカと枝豆、食感を楽しめる一品
蒸し鶏とトマト和え物、とっても柔らかくジューシーでトマトのアクセントがいい！！
ピータンと豆腐をあっさりドレッシングでねぎも絡めてまさにこれが前菜って感じですね。
紹興酒と良く会います。
海老のから揚げ、サクサクで塩味だけでもとってもおいしいです。

・よだれ鶏
柔らかくてジューシー、おいしい濃ゆ目のドレッシングとパクチーがアクセントとなって
とっても食が進みます。

・点心3点盛り
神戸牛のシュウマイ・豚と海老のシュウマイ・エビ餃子ぷりぷりで味付け最高です。

・天然鮮魚の香港蒸籠蒸し
淡路島の鰆を蒸し、海鮮醤油、黒豆、トウチソース、等使って丁寧に調理されたソースで味付けされてます。

・中国粥　
うーーん思わず、杏杏さんのお粥思い出すぐらい負けず劣らずおいしい御粥さんです。

・デザート
杏仁豆腐もタピオカミルクも、ほんまもんの杏仁の香り、タピオカの食感感じられますよ。

どれをとっても、とってもおいしかったです。
前回伺った三宮　中華チャイニーズレストランシーズンさんと並びレベル高すぎです。
やっぱり神戸は、奥深い中華を楽しませてくれますね。
また次回、どちらに伺いましょうかね（笑）

ごちそうさまでした。<(_ _)>

前菜4品盛

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天然鯛のブラックビーンズ蒸し

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鶏肉とレタスの御粥

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牡蛎とレタスの汁そば

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チャーシューチャーハン

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前菜4品盛り

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よだれ鶏

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鰆の香港蒸籠蒸し

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点心3点盛り

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お粥

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ローメン

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タピオカミルク

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杏仁豆腐

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生田神社

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2016/12/13 更新

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