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よだれ鶏
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中華風生姜味のサラダ
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枝豆と山椒の炊いたん
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雲白肉（ウンパイロウ）
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まこも茸といんげん、ひき肉の炒め物
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海老と野菜の辛い炒め物
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鶏肉の山椒唐辛子炒め
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根菜のスープ
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ピーナッツと唐辛子の揚げたおつまみ
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麻婆豆腐
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チャーハン
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デザート
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杏仁豆腐
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御池堺町通を北に上がり２条通りを少し西に入ったところにある、かわいい中華四川料理のお店です。
京都の四川料理というとすぐに思いつくのが、大鵬さんですが
こちらも、ご主人お一人でとってもおいしいお料理提供されてますよ。
早速中へ、この日は仲の良いお友達のお誘いで貸し切りパーティー参加いたしました。
総勢１５名程度で、入口入ってすぐに８人掛けテーブル２卓並べられてのパーティーです。
奥には、カウンター席もあるようです。
さー、始まります。
テーブルの上には紹興酒とグラスが置かれて始まりは、紹興酒で乾杯です。
メニューの紹介です。
•前菜4品
・よだれ鶏 四川料理の定番のお料理ですね。タレがなんともゆえず鶏とあってこれだけでお酒何杯も行けますよ。
・雲白肉（ウンパイロウ）ときゅうり ちょっと焼き豚風ですが、お肉暖かく冷たいきゅうりと合わせていただくとメッサウマウマです。
・枝豆の山椒煮 これは初めていただきます。枝豆が山椒とお醤油味で炊いてあります。枝豆、山椒が絡み合ってもう言うことなしに
酒の一級品のあてですね。（笑）
・オクラ、トマト、トウモロコシ、ブロッコリー、レタス、生姜風味で和えられてます。
さっぱりサラダ感覚ですがそこは中華、生姜味で見事に中華サラダになってます。
•野菜入り炒め まこも茸といんげん、ひき肉の炒め物です。なんとも言えないまこも茸の食感がいいですね。
•根菜のスープ あっさり味で根菜が柔らかく椎茸も入っていい感じ！！
•海老と野菜の辛い炒め物 海老はぷりぷりで見た感じほど辛みはないですが、奥行きがあります。
何とも言えない後から来る辛みが、口の中に広がり野菜と海老の味わいを引き立ててくれます。
これは、癖になる味わい、またきっと食べたくなるでしょうね。（笑）
•鶏肉の山椒唐辛子炒め なっなんとこの唐辛子の量は、半端やないですね。
でもこのお料理も、上段野菜の炒め物同様辛みが、厳かに奥行き感じます。
この時間差攻撃で、お口を潤す絶なお料理、感無量夢見心地です。
•唐辛子とピーナッツの揚げたおつまみ これには、開いた口がおさまりません。
思わず笑みがこぼれます。まさにびっくりぽんです。
これは行って食べてもらわんと口では説明不能です。
最高のビールのつまみですね。思わず残った分お持ち帰りさせていただきました。
意地きたない栗太郎お許しくださいね。（スイカ様）
•麻婆豆腐＆白ご飯 嬉しいやないですか、やっぱり白ご飯が絶に合いますよ。
こんな、マスターの気配り感じます。辛みはそんなに感じませんがお豆腐とひき肉とあんかけのバランスよく
最後の〆な感じとしてはベストです。
•チャーハン 最後の最後の〆です。普通においしゅうございました。
•デザート 杏仁豆腐・他カキ氷？？これは、ちょっと食べたのが杏仁豆腐やったもんで・・・(;'∀')
これだけの料理を、甕出し紹興酒（３年・５年・10年・20年）を次々ボトル開けられたっぷりいただきました。
その合間にビールもいただけました。
もう、これ以上の満足はなかなか得られませんでしょうね。
これだけ飲んで食って、会費は8000円也でした。
なんと、おつりが2000円もありました。（笑）
ほんとに、今日ご招待いただき感謝に堪えません。ありがとうございました。
また、お店のご主人にも、お一人で奮闘感謝申し上げます。
ごちそうさまでした。<(_ _)>