栗太郎★さんが投稿したコリス（京都/祇園四条）の口コミ詳細

まだ12月レビューできてませんが、リアルタイムに大晦日ネタ行きますね（笑）
栗太郎が大晦日と言えば、間違いなくコリスさんです。

もう通い始めて、10数年…そして大晦日だけお会いできるグループと10周年です。
ホンマに、どこのどなたさんかは、全然知らないんですが
なぜかいつからか、お互い意識しだして毎年大晦日にご挨拶する仲になりました。

松原通り、六波羅蜜寺越えたあたりにお店あります。
なかなか予約が難しい・・・ビストロ洋食屋さんです。
奥の二人用テーブル席に着席、注文です。

•付きだし前菜　
•三重浦村の生牡蛎　二人で4ヶ
•スパークリングワインでお疲れさんの乾杯
•ヒラメのカルパッチョ
•シチリア白ワイン、オーストリア白ワインゲルバー ムスカテーラー
•滋賀・木下牧場　牛もも肉のタリアータ
•イタリアピエモンテロエロ赤ワイン、フランスシラー赤ワイン
•炊き込みご飯
•フランスパン（山盛り）笑
•デザート　パンナコッタ、フロマージュブラン、ピスタチオのアイス

もっと食べたいメニュー数々あれど、これが2人でいただける精一杯の数（笑）
しかし、このもも肉のタリアータ焼き加減も絶妙でメッサ美味しゅうございました。

また、来年よろしくお願いします<(_ _)>
ごちそうさまでした(^^♪

2018年大晦日やっとここまでレビューできました。
お付き合いありがとうございます。
新年もよろしくです。(^^♪

六波羅蜜寺ちょと越えたあたりにお店あります。
看板も何もありません。
6・7人用テーブル席 1、2人用テーブル席 3という小箱な予約取れないビストロ洋食屋さんです。
大晦日伺い始めて、もう10年以上になるでしょう。

この日も、毎年この日だけお会いできるグループと一年ぶりに再会、ご挨拶いたしました。
「いやーー、今年は来られないかとちょと不安でした。(*_*;」
私「いやーー今年もお会いできて、こんなに嬉しいことはありません。（笑）」
私「もう、何年になりますかね？大晦日のみのご挨拶は・・・？？」
「ハイ、先ほどもうわさしてたんですが今年で9年になります。(^-^)」

なんと、こちらのグループと9年連続で大晦日にコリスさんで歴史をつくって来たんですね!!
ホンマに今になって思い起こすと、息子がインフルエンザで来れなかったある年の大晦日。
寂しいボッチの私に、良かったらってある御料理分けていただいたり（笑）

さて、ご挨拶もそこそこに、奥のテーブル席に着席注文です。
•生牡蠣 2人で4個
•ホタテのおさしみ辛い山椒ソース　1950円
•牛三角バラのカルパッチョ　3900円
•焼いたフォアグラバターライスの上に　2500円
•ボルチー二のリゾット
•デザート　ピスタチオのアイス、キャラメルアイス、ティラミス、パンナコッタ
ホットコーヒー、エスプレッソ
•お酒　スパークリング、白ワイン、赤ワイン

2018年大晦日も、とっても平和にコリスさんで過ごすことが出来ました。
やっぱり、大晦日は息子と共にここに伺わないと一年の〆が出来ません。(^^♪
こういうのが、私の幸せっと言うのかもしれませんね!!

コリスさんの奥様、娘さんたちホンマいつもいつも感謝しております。
また、2019年も宜しくです。

ごちそうさまでした。(*^-^*)

今日は、ランチから予約もせずに飛び込み訪問の一日です。
祇をん段ばたさんボッチ飛込で美味しゅうございました。

続いて、六波羅蜜寺近くのニッタベーカリー続いてコリスさんです。
とっても久しぶり、去年の大晦日いらいに伺いました。
ダメもとなんで、全然プレッシャーありませんよ!!（笑）

久しぶりの、表のドアー開けて店内へ、
時間はPM2：30近く・・・にぎわってます。

いつもの、接客担当のおねーさんと目と目があいました。（爆）
あっ・・・という感じかな、すぐに栗太郎って気づいてくださいました。
旨い具合に奥のテーブル席が、空いてました。
「デザートとコーヒーだけでいいんで、行けますか？？」
暫し、相談いただきOKで席に着くことできました。

もちろん、注文はメニュー見なくても決めてました。
•パンナコッタとホットコーヒー　1〇〇〇円

すんません、正確な金額失念です。（爆）
他の席は、満席で皆さん美味しいお食事真っ最中・・・旨そう・・・（爆）
うーーん、久しぶりに感じれるこの雰囲気は何とも言えず私は好きです。(^^♪
この、パンナコッタの濃ゆい味わいも大好き!!(*^-^*)

もう伺い始めて、10年以上毎年大晦日には必ず伺ってます。
今年の大みそかも、いまだにお名前知らずで挨拶のみのあのグループと
お会いできるかな・・・(*^-^*)

帰り際、表までママさんがご挨拶していただきました。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。(^-^)

今年も、恒例コリスさんへ大晦日おじゃましました。
もう何年になるでしょうか・・・きっと10年ではきかないかも・・・（笑）

毎年、この日に必ずお会いするグループの方々ともご挨拶
お互いニコッと笑って、「今年も無事お会いできましたね(^^♪」って

奥のテーブル席に着席注文です。
まずは、スパークリング小瓶をお願いして、御料理ごとにワインをペアリング
いつものようにって・・・ネ！！

最初には突出し
よこわの燻製に生姜大根、ドライトマト・ドライオレンジ、焼きいも、じゃがポテ
トーストされた、山盛りのフランスパン

•三重浦村の生牡蠣、2ケづついただきます。
•シチリアの白、ピエモンテ ダミラノの白
•カンパチのカルパッチョ
•三角バラのカルパッチョ
•南フランス赤ワイン
•フルーツトマト盛り合わせ
•くも子とウニのグラタン
•コート・ド・ブルイィ ボージョレ赤ワイン
•ミスジのロースト
•ポルチーニのリゾット
•デザート　パンナコッタ
•デザート　ピスタチオのアイス
•コーヒー

2人でこれだけの種類をいただくのは、いつもの量では無理なので、
そこは、出来る範囲で各皿少な目でお願いしました。
しかし、美味しくて美味しくて泣けてくる。( ;∀;)
年の終わりのどうしても外せないイベントです。

コリスさん毎年ありがとう！！
ごちそうさまでした。(*^-^*)

＜2016/12/31再訪＞
今年も、大晦日恒例コリスさんランチしてきましたよ。
今年も、予約ダメかと思いましたが、何とかTEL繋がり予約できました。
というよりも、あくまで私の思いですが、席確保していてくれたんでは・・・なんてネ<(_ _)>

注文です。
今回は、シャンパンでまずは乾杯です。
まず突出しでこのボリューム！！
ドライトマト・ドライミカン・焼きいも・しらすトッピング・じゃがポテトッピング
•三重浦村の生牡蛎　2ヶづつ
•ホタテのおさしみ辛い山椒ソース
辛い山椒ソースというのが、お醤油・ラー油・山椒・生姜・ミンチ・ごまを絡めたソース
アレンジ和風中華風みたいなソースがホタテと絡めるとおいしいのなんの・・・
白ワインすぐにいただきました。イタリアワイン、マシエリ2015果実味ふくよかなワインです。
•白子とウニのグラタン　
もう、口ではいいあらわせない味わいです。
•オーストラリア産子羊ロースのタリアータ
ジューシーで柔らかな子羊のロースを、ローストビーフ風に焼き上げています。
中は、レア―に焼き上げられて臭みもなくおいしいお肉でした。
もちろん赤ワインにチェンジです。

フランスパンのボリュームもさることながら、これにつけるディップがまたおいしいんです。
ブラックオリーブ・アンチョビと、サーモンクリームチーズの2種類でパンが進みます。

•パンナコッタ、ピスタチオのアイスクリーム、コーヒー
このパンナコッタ食べないことには、今年が終わりませんよ（笑）

ごちそうさまでした。
来年もよろしくお願いします。<(_ _)>
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＜2015/12/31再訪＞
大晦日恒例の、コリスさんランチ行ってきました。
もう、うれしくてうれしくて気持ちが舞い上がってしまいました。(＾◇＾)
今年は、何回断られたことか・・・( ﾟДﾟ)
でも、やっぱりいざという時は必ず席を確保してくれる優しさに、ありがとう<(_ _)>

もう、注文はほぼ決まってるんやけど、とりあえず
いつものハートランドビールで、乾杯かな・・・
お一人様は、ノンアルコールビールでとにかく乾杯です。
まず、突き出しプレートです。じゃこがいっぱいのってます。
いつもの干しトマトとともに提供です。アマ―イフルーツトマトもいただきました。
突出しだけで、このボリューム、あとの料理を考えるとプレッシャーがかかります。

まず、一品目、三重浦村の生牡蛎に、もちろんシチリアの微発砲の白ワイン(＾◇＾)
もう、この組み合わせだけで・・・ホンマメロメロフニャフニャになっちゃいました。

２品目：カンパチのカルパッチョ、いつものことやけどカルパッチョに、イチゴ・グレープフルーツ・フルーツトマト・オリーブ
カキがいっぱいのって、カンパチは無茶苦茶脂がのってます。でもこのフルーツとバルサミコ酢・オリーブオイルのドレッシングで
さっぱり、脂分を抑えています。もうワインがたりませんよ(*_*;
3品目：白子とウニのグラタン、もう口では言いあらわせません。至福のひと時です。
白子とウニが絡み合って滑らかなクリームソースが、それらを包み込んでるんです。
それを、スプーンですくって食べるんですよ。こんなうまいもんが・・・・絶
めっちゃクチャウマ―――イ！！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

うま～～～い！！

４品目：もち豚スペアリブのロースト、なっなんだこの塊は・・・・( ﾟДﾟ)
オーブンでこれでもかとこんがり焼かれたスペアリブを、ひっくり返して骨の間にナイフを入れていきます。
上には、なんとも言えない香りを醸し出しているハーブがたっぷりのせて焼かれてます。
特に、カレーで使うカルダモンが、いい香りを醸し出しています。
もう、ガシガシいってしまいますよ。
もちろん赤ワインです。『ラ・ストッパ』、イタリアのエミリア・ロマーニャ州のワイン。
素晴らしい味わいの密度を持つモダンな雰囲気さえ持つ赤のトップキュヴェ
『ストッパ』の赤ワイン、誰が飲んでも美味しい完成度の高いモノです。(^^♪
こんなワインを、娘ちゃんが選んでくれます。もうこれやからやめられません！！
大盛りで２杯もいただいてしまいました。

５品目：ポルチーニのリゾット、〆には最高のリゾットです。
ヨーロッパでは、特にお気に入りのポルチーニ茸、キノコの一種ですが、
これに、多分白ワイン・チーズ・生クリームなどを入れて炊きこんでると思うのですが・・・
これが、得も言われずお腹を満たしてくれます。
最後に、デザートですが、これもいっつもおんなじになってしまいますが、
パンナコッタ・ピスタチオのアイスクリームに、ホットコーヒーで、完成です。
まさに、完成です。

ありがとう、こんな幸せな気持ちにしてくれるお店はホンマ、素敵です。(^^♪
また、来年よろしくです。

ごちそうさまでした。(^_-)-☆

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長い間紹介できなかったコリスさん！！
２年ほど前まで仲良いご夫婦で営業されてました。
ご主人は、元宮内庁ご用達のシェフだったようです。
ですが突然お亡くなりになり…
その後、休業されることになり、ここ１年くらいで
奥さんと娘さんたちでお店をまた頑張って再会されました。
でも依然と全然変わりなく素晴らしいお味で、
提供してくださっています。
さて、料理の方ですが、
まず最初にサービスプレートとして、
ドライトマト（トマトの甘ーい干物ですよ）
生ハム・カリカリのフランスパンにポテトサラダ
もうこれだけでワイン２杯は行けちゃいます。美味いうまい^_^;

次からが、注文ですが、
私の場合は、まず必ず岩牡蠣から
この牡蠣の大きさもさることながらジューシーさは、
もう採れたてを食べているようです。

スモークサーモンとマンゴウ
もうとにかく一緒に食べてみてください。
素晴らしい前菜になります。
胃の中が、洗われるようです。

かんぱちのカルパッチョ
写真で見てもらっても、フルーツしか映ってないですね。
でもこの下に肉厚のかんぱちがごろごろ入っています。
オリーブオイルとバルサミコ他のドレッシングが、
フルーツとかんぱちのマリア―ジュを促しています。
もうもう　ウヒヒヒ状態、ワイン４杯目…

さてメイン
肉です肉です。これしかありません。
この日一番おすすめをいただきます。
ステーキか、タリアータか
はたまた、鴨もいいですよ。

最後に、ごはんもんその前に
玉子焼きこれがうまいんだ。やめられません！！
そして、ボルチーニのリゾット
もうこれは、食べてください。
何とも言えない焚き加減と味わい。
芯の残り方というか、歯触りがいい！！（ごめんなさい表現できません）

デザート
これも必ず、パンナコッタとピスタチオのアイスにコーヒー

うちはいつも２人で伺うんですが、
もうこれ以上は食べられません。
やっぱりベストは、４人以上で攻略するともっといろいろ
お願いできるんですが・・・
今度コリスツアーを企画しましょうか・・・なんてね。