いづみ33さんが投稿したはふう 本店(京都/京都市役所前)の口コミ詳細

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はふう 本店丸太町(京都市営)、京都市役所前、神宮丸太町/洋食、ステーキ、牛料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

サーロインステーキ、ウマー

京都の御所の南側にある、肉料理の専門店。平日のお昼前に訪問。席はカウンター席が16席と、奥にもいくつか席がある様子。カウンター席は厨房前に有り、厨房が一段低くなっているので調理をしている様子が見て取れる。

メニューはステーキやハンバーグ、シチューなどの肉料理。カレーや海老フライ、カツサンドなどもあるけど。お酒もビールやワインなどがある。この日は思い切って極上牛のサーロインステーキを注文。焼き方はレアでお願い。厨房を見ていると、斜めにした鉄板でいくつかの肉を焼いている。出てくる油を下に落として逃がしているのだろう。

5分ぐらいして、料理が到着。運ばれてきたお盆の上には、メインのステーキのほかに、サラダと芋の煮物、香のものに味噌汁と御飯のセット。ステーキは塩、マスタードソース、ポン酢をつけて食べることができるが、まずは焼き立てを塩で食べてくれとのこと。レアに焼かれたステーキに塩をつつけて一口・・・霜の入った牛肉が程よく焼かれていて、美味いです(泣)。脂も液体化せず、良いく具合に温められているので、肉の質感を邪魔せず、柔らかさに貢献している感じ。値段が高いだけはあります。

次はぜひ、関西名物のビフカツをこちらの店で食べてみたいです。また、来れるかなぁ・・・

  • 極上牛サーロインステーキ

2011/12/06 更新

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