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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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これぞ殿堂店。
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2022/04/16 更新
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前からチェックはしていたがなかなか来れず今回ようやく訪問。
それにしても今回はタイミングが悪い。
土日のみの営業で行列必死との前情報から、今回は気合を入れて開店50分前に到着。
すでに１０人並んでいた。店内１５席なので１巡目に入れるかと期待して列に並んだ。
今日は春の温かさが一転の強風吹き荒れる寒い日。
この寒空の中５０分待ってやっと入れると思ったが目の前で止められた。
こんだけ待って最悪の２巡目。しかも今時点で自分の後ろは３人ほどの待ち。開店してから来たほうが待ちが少なかったなあと読みの甘さを嘆いた。
１１時２０分、並び始めて７０分でようやく店内に入れてほっとした。
限定の煮干し醤油らぁめん９５０円を注文。
あーっつこれはうまいわ！
体中が冷え切っていたから余計美味しく感じたかなあ。
煮干しがガツンと主張してくるが、醤油のじんわり感がすごい。本当に体中に染み渡ってくる。
平打ち麺はつるつるでコシがあり、熱々。
穂先メンマは柔らかく味がしっかり出てくる。
煮卵まで美味しい。
どこまで飲んでも飽きが来ないどころか、全く雑味を感じないスープは本当においしいと思った。
さすが数々の有名店の店主を輩出しただけあるなあと思った。
まさに殿堂店って感じ。またほかのメニューを食べてみたい。