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つけ麺 繁田六甲道、新在家、大石/つけ麺、油そば・まぜそば、ラーメン
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昼の点数：4.1
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
神戸のつけ麺の名店
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2024/04/25 更新
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神戸灘区にあるつけ麺の名店「つけ麺 繁田」を訪問。
これまでに何度か行ってみたけどいつも長蛇の列なので諦めていました。
今日は平日の休みとなったので朝一狙いで訪問しました。
木曜日、10時40分到着時で9番目。ギリ一巡目で入れそうです。
11時のオープン時には15名ほどの並び。平日なのにさすがの人気店って感じです。
特製つけ麺を注文1,380円
やっぱりうまいわ！
極太の麺はすごいコシと伸び、香り風味もあって本当にそれだけでも美味しい。
つけ汁はベースは魚介鰹かな。基本はよくあるつけ汁の味だけど奥から出てくる魚介の旨み、ゆずの酸味などとてもいいバランスで利いていてとても美味しいつけ麺だった。
特製トッピングのチャーシューや卵を味わうのを忘れてしまうほどでした。
店員さんも丁寧な対応だしそらあ人気が出るわと納得の満足でした。