はるみちゃんさんが投稿した中目黒若狭（東京/中目黒）の口コミ詳細 [食べログ]

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中目黒若狭中目黒、代官山/韓国料理、創作料理、鍋

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

ラグジュアリー空間でいただく韓国料理♪

中目黒若狭にて韓国料理ディナーをしてきました。

お店は、中目黒駅から徒歩4〜5分程。
細い小道を入った奥にありまして、正に大人の隠れ家。

重厚な扉を開くと、ムーディーで且つ高級感溢れる空間が広がります。
内装やシャンデリア、椅子等の調度品にも非常に拘って作り込まれた世界観。
非日常を味わえる素敵な空間です。

この日いただきました若狭韓定食コースは以下のような構成でした。

＊5種のパンチャン
＊とうもろこしのムク
＊宮廷ポッサムキムチ
＊熊本あか牛のヒレスユック
＊蛸と韓国南瓜のチャプチェ
＊トッカルビ
＊選べるメイン　サムギョプサル、サムゲタン
＊選べる〆　冷麺、石焼ビビンバ、キンパ、ブルダック
＊デザート

韓国宮廷料理をベースとし日本料理の要素も取り入れた和漢フュージョン料理。
いただいたお料理の見た目、味も韓国そのもので、ここが日本であることを忘れてしまいます。

秋田県大館市のとうもろこしを使用したムクは非常に甘くて上品なお味。
雲丹の塩気が更に甘さを引き立てました。

熊本あか牛のヒレスユックは、ベイビー春菊と共に。
口の中で蕩けるほどに柔らかいお肉。
玉ねぎソースとの相性抜群です。

メインはお肉料理や魚料理6〜7種の中から2品選ぶことが出来まして、サムギョプサルとサムゲタンをチョイス。
サムギョプサルには岩手県の佐助豚を使用。
上質な脂はお肉を沢山食べても全く胃もたれせず。
胡麻をたっぷり付けてエゴマの葉やパプリカと共にさっぱりと。
旨み甘み、胡麻の香り、、絶品でした！

ドリンクメニューも充実していて、マッコリは2種有り飲み比べが出来ます！
加熱処理をしていない生マッコリは本当に美味しいので皆様も是非！

お料理や食材の説明も非常に丁寧で、若狭オーナーの韓国料理に対する想いや愛情が伝わってきました。
今後、予約困難店になること間違いなしですね！

美味しいお料理ありがとうございました！
ごちそうさまでした！

パンチャン

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とうもろこしのムク

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ポッサムキムチ

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ポッサムキムチ

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熊本あか牛のスユック

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スパークリングワイン

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スパークリングワイン

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チェジュ生マッコリ

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チャプチェ

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トッカルビ

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サムギョプサル

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サムギョプサル

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サムギョプサル

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参鶏湯

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二東生マッコリ

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石焼ビビンバ

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キンパ

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冷麺

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激辛ブルダック

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デザート

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店内

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店内

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扉

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2024/09/06 更新

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