zczcさんが投稿したユニッソンデクール（大阪/北浜）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ユニッソンデクールなにわ橋、北浜、南森町/フレンチ

1回

夜の点数：4.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2011/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

全体として完成度が高いと思います。

開店した当時より行こうと思っていましたが、いつの間にか星付きになったとのことで、年明け早々に伺いました。
10品、1万円のコースを頂きましたメニューは以下の通りです。
全体として、とても満足しました。ワインもいろいろとソムリエの方に相談すると、リストには載ってなかったもので、良いものがあると勧めてくれ、メイン料理にはぴったりのものでした。
全体として、とても美味しく頂け、とても満足しています。
星付きというはいうものの、店内も堅苦しくなく、リラックスして食事ができました。
ただ、最初のいくつかの料理には、いろんな味のジュレが添えられたり、ベースにひかれたりしていて、味はおいしいのですが、幾度となしにジュレがあると、またか、という感じになりました。
お魚は、太刀魚でしたが、骨抜きをしてもらえれば、もっと良かったと思います。
でも、半年に1回くらいは行きたいなという感じです。

・アミューズブッシュ
・ズワイガニとクレソンのヴェローテ
・厚岸生カキ　シトロン・ソヴァージュ　ババロワーズ
・フォアグラのミキュイ　姫リンゴ　ロワイヤル　ゲヴェルツトラメネール
・ホタテのラビオリ　山ゴボウと山しめじのフォーリェ
・太刀魚　ビートラブ　フヌイユ　ほうれん草のプティパケ
・鹿児島県黒毛和牛　芽キャベツムカゴのシューオン・ブーレ
・フロマージュ
・ハーブのグラニテ
・丹波栗のモンブラン

2011/01/18 更新

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