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アミューズ
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オードブル
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オードブル
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オードブル
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オードブル
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オードブル
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肉料理
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デザート
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デザート
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デザート
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コーヒー
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小菓子
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
駅からちょっと離れた住宅地の小高い古民家でフランス料理
中にかなりのお値段の絵がさりげなく飾られている待合室
民家の廻り階段を上がり２階へ
外には大きな桜の樹
夜はライトアップされて桜の葉のカーテンで街のなかに居ることを忘れさせてくれます
常にソムリエの方が案内をしてくれます
今回はお祝い気味の会食なので
シャンパン
心地よい酸味は乾いた喉を和ませてくれます
前菜
鴨肉に包まれたプラム
ホタルイカにオーリーブオイルとバジル
真鯛のバージンオイルかけ
ヨーロッパのサーモンに・・・・忘れた
箸でいただきます
和の様でとても食べやすいフランス仕上げ
いろいろワインをいただくが 吟醸のお酒が欲しくなる
丹沢の丸沢の野セリとグリーンスープとムース貝のジュレ
秦野の野菜
貝類
ピスキュイパルメザン添え
あのグラスの筒にはグリーンピースの冷たいスープ
持ち上げて皿の野菜と海鮮を浸す
ちょっといい演出
このスープの青青しさは嫌味がない
この店のこだわりの野菜と海鮮の味わいと食感が楽しめる
九州産和牛のマデラ酒煮込み
秦野の有機野菜菜添え
バイオレットマスタードソース
寺山の野生クレソン添え
ちょっと大きな角切りの牛タン
とろけました
こんな味わいは初めて
こだわりのクレソンがとてもいい
ここでいただいた赤ワイン
渋みの切れがとてもいい
ワインのセレクトのレベルが凄い
パンをいろいろいただく
コシヒカリのパンを皿に広がったソースで楽しむ
ココナッツ風味のフルーツのグラタン仕立てライチのジュレ
生姜風味の豆乳のシャーベット
これは・・・と驚きながら
大人の味わいの甘み
生姜と言う離れ業も素晴らしい
小菓子
これは甘いものが続いたので
家人にとお持ち帰り
ただ ムースのパイだけいただく
ただ ただ 美味しい～♪
ラストはコーヒー
おかわり有り
ステキなお食事が奥沢でいただけるのはうれしい