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大きい蟹足の天麩羅。
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コース最後はカニすき。お出汁で美味しい。
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ジューシーに焼けた焼きガニ。
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蒸したて『間人カニ』と『番ガニ』
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蒸し蟹は仲居さんが目の前で人数分に捌いてくれる♪
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濃厚でギッシリ詰まった味噌。
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朝食『和』
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朝食『洋』
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【5度目の訪問】
やっぱり今年も「風香」へやってきました＾＾
そしてやっぱり期待を裏切らない、大満足の宿泊となりました。
今年の蟹はとても大きいものが多く、お値打ちとのこと！
なるほど、見せて頂いた瞬間「おぉ～」とうなるほど立派な蟹でした。
いつものように仲居さんが生きたままの蟹を見せて頂いたあと、
食事の進み具合を見て、茹で（蒸し）たてを持って来てくれます♪
そして忙しい中、食材や現地の楽しいお話等をしながら
手際よく目の前で食べやすく蟹をさばいて下さいます＾＾
毎年毎年、風香さんにはほんまに感謝です。
これほど心地良いお宿はなかなか巡り会えないと思います。
（もちろんお金に糸目をつけなければあると思います）
風香のもう一つの魅力は朝ごはんも素晴らしいです。
今回も「和」と「洋」と別々の朝食をお願いしました。
正直旅館に泊まって何年後も朝食で何を食べたか、覚えてることなどほぼありません。
でも、風香は覚えている。
素晴らしい晩餐が終わっても、翌朝まだ楽しみが残っているのです＼(＾0^)／
両方合わせて、品数がいったい何品あったのか分からないけど（笑
この日も全てを口にしたかったのでふと食べてみた朝粥。
生姜餡のあまりの美味しさに箸が止まりませんでした（笑
また来年が楽しみです。
ありがとうございました！
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今年で3回目の利用でした。
毎年京丹後に間人蟹を食べに行くのですが、この「はなれ風香」は最高です。
旅館の方全ての方の接客はにこやかで優しくほっこりとして、
実家でも帰ったかと思える程です。何しろ、行き届いている。
風香が出来た年に初めて訪れ、昨年久しぶりに伺ったのですが
お料理もお部屋かなりグレードアップもしていて、今年も迷わず風香でした！
昨年とお料理の盛り付け等がまったく違った事にも感動しました。
同じ物を同じ場所で食べても違う感動をさせてもらえました。
蟹の素晴らしさもさることながら、五感全てが満足できます。
茹でる前の大きな蟹を見せに来て頂けるのも嬉しいパフォーマンスです。
朝食も和・洋と選べたのですが、私達は贅沢にも和と洋と別々の朝食を
食べたいとわがままを言ったのですが、なんと快く受けて下さいました。
パンもホカホカ、三種類のジャム。牛蒡のスープの美味しい事！
和も、ご飯おかゆと選べたり、温野菜サラダに手作り豆腐は絶品！
まぁ、何もかもが満足できる実は誰にも教えたくないお宿でもありますｗ
追記ですがここはお子様ＮＧの大人のお宿です。
宴会でバカ騒ぎするお宿でもありません。
しっぽりと美味しい料理と優しい人たちに癒されに行く、大人のお宿なのです。