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クリームグラタン
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タンシチュー
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瀟洒な設え
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テーブルの一輪挿し
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壁に飾られた素敵なデッサン
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メニュー
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タンシチュー、全体の雰囲気
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米国五十州記念のスプーン
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一枚から仕上げられた複数の鶴の折り紙
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入り口方向
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恵比寿ビール、おいしかったなあ
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初めて入谷の地に足を踏み入れた。日比谷線「入谷」駅から下谷を抜けて柳交差点から根岸柳通りに入る。
個人宅が並ぶ住宅街をしばらく歩くと、瀟洒なお店の入り口が見えてくる。
外見からはそれほどでも無いが、お店に入ると黒服のスタッフが出迎えてくれる、思わず緊張する(>_<)
予約無しの二名である旨を伝え、先方から「団体客の隣で少し騒々しいかもしれませんが」と断られて
二人用のテーブル席に案内される。
お店は外観とは似ても似つかない（失礼）とても品格のある設えで、白のテーブルクロスと部屋全体の
照明とがマッチして落ち着いた雰囲気を醸し出している。
壁には少女のデッサンや目立たないように素敵な花が活けてある。
少し歩いて喉が渇いたのでビールを所望する、生ビールは無いとの事で恵比寿の瓶ビールをお願いする。
実は今日は少し下調べがしてあり、私はタンシチューに決めていた。
ここしばらくシチューと言えばビーフシチューばかりいただいていてので、もしメニューの中にあったら
タンシチューをお願いしようと、かねてから思っていた。
そしてメニューの中からタンシチューを見つけて迷わず注文した！！！
さて出されたタンシチューは思いと違わず素晴らしいものであった。
デミグラスソースはやや甘めだが全く嫌みがなくとても滑らかだ。
タン自体は当然このソースに負けないしっかりした舌触り、それでいて柔らかくネットリしている。
付け合わせの温野菜は人参・ブロッコリー・マッシュドポテト、いずれもソースに絡めていただく。
今日はパンではなくご飯をいただいた。これも甘く申し分無い炊き上がりだ。
帰りに会計の前でアメリカ５０州記念のスプーンと素敵な折り鶴を見せていただいた。
スプーンはハワイを州に統合した１９５０年代のもの、折り鶴は複数の鶴を一枚の紙から織り上げたもの、
いずれも素晴らしいものだった。
素敵な食事と素敵なサービスに、とても心地良いランチになった、ご馳走様でした。