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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
上ロース定食にハンバーグ追加
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2025/03/10 更新
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ピンクのとんかつが食べられると聞いて訪問。
お昼の営業のオーダーストップギリギリに入店。
ロースとんかつ定食をオーダーしたところ20分はかかるけれど上ロースなら10分でできると聞いてそちらに変えましたが、オーダーストップ前ということも考えると、お昼の仕込み分がなくなったのかもしれません。それだけ人気店なのでしょう。
ハンバーグもかなりな人気のようです。
次に来られる機会はまずないので思い切って単品追加。
低温でじっくり揚げるとんかつは衣も白く、断面もピンク色。
お肉も厚みがあるものの、ピンクの肉でもしっかり火はとおっています。
しかもめちゃくちゃ柔らか。
塩で食べることを勧められ、試しに塩とわさびで食べたら大当たり。ピンク色が入っている塩だったのでヒマラヤ岩塩あたりが入っているブレンド塩なのでは？
塩ポン酢と大根おろしで食べたり、ゆず塩やとんかつソースで食べたりと、食べ方も様々選べます。
衣も脂で揚げたとは思えないようなサクサク感。
まるでパン粉をつけて軽くオーブントースターで焼いただけなよう。
ご飯も雑穀米か白米が選べ、おかわりも1回は可能。
キャベツも赤出しも同じ。
キャベツに使うかぼちゃベースのドレッシングはかぼちゃ独特の甘みもあり、それに釣られて思わずキャベツもおかわり。
ポテトサラダや漬物も付いていてサイドメニューも豊富。
正直、ハンバーグはオーバーフローでした。
頑張って食べましたが。
コレだけでメニュー成立なくらい、ボリュームもあり、煮込まれたソースはごはんにもあいます。