おか丼さんが投稿した鮨やすみつ（東京/四ツ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨やすみつ四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/寿司、海鮮、かに

1回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

★×5　鮨やすみつ

鮨やすみつ。鮨。四谷三丁目。

路地を入って住宅に囲まれた一角にある。隠れ家。店内はいたって気楽な雰囲気。気さくな大将が迎えてくれる。本当に温かい接客。スタート時間に遅れてしまい本当に申し訳なかったが、こちらにまったく気を使わせず、さらーっと他のお客さんと追いつくようにしてくれた。

つまみ
ハマグリのお吸い物、ホタルイカとからすみ、スズキと鳥貝のお造り、鳥貝の炙り、鳥貝のひもの酢の物、あん肝、ヤリイカの印籠、平貝の磯辺焼き、のどぐろと花山椒の巻物、赤貝の肝焼き、もずく、味噌汁、抹茶アイスのモナカ

握り
赤身、中トロ、大トロ、コハダ、赤貝、ひも、煮はま、赤貝、うに、車海老、穴子、鉄火巻海ぶどう入り、玉子

握りは大きめ。赤酢でやや優しめの酢加減（ネタによって変えている）。硬めで人肌、ふんわり握られほどよいほどけ。煮切もネタを引き立てる。ツメも同様。変な小細工をしない正統派握りで好み。つまみも悪くはないが、断然握りのレベルが高い。春の貝ずくし。赤貝（眼の前で調理してくれる。肝焼きも絶品）、煮はま、マグロ系、うに、穴子、鉄火巻が絶品。

この量と質で、税・サービス料込で28600円。昨今の物価を考えると激安。4ヶ月待ちだったが、予約がとれないのがよく分かる。

2025/05/05 更新

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