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1回
昼の点数:5.0
2025/08 訪問
★×5 おうどん 瀬戸晴れ
おうどん 瀬戸晴れ。うどん。平日の夏休みシーズン、10時到着で70人くらいの行列。2時間待ちで入れた。冷かけの小をいただいた(500円)。少々高いが、量がしっかりある。平ぺったい中太麺。最初柔らかいかな、という食感だが、噛むとしっかりとコシと粘りがある。これがうどんのコシか、というのがよく分かる。素晴らしい。あと、粉の香り。甘く爽やかな香り。出汁がまた秀逸。さっぱりしていながら旨味が強い。全部飲み干せる。ネギが別皿なのもよい。移転してレベルアップしたと思う。最高に美味しかった。
2025/09/24 更新
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おうどん 瀬戸晴れ。うどん。
平日の夏休みシーズン、10時到着で70人くらいの行列。2時間待ちで入れた。
冷かけの小をいただいた(500円)。少々高いが、量がしっかりある。平ぺったい中太麺。最初柔らかいかな、という食感だが、噛むとしっかりとコシと粘りがある。これがうどんのコシか、というのがよく分かる。素晴らしい。あと、粉の香り。甘く爽やかな香り。出汁がまた秀逸。さっぱりしていながら旨味が強い。全部飲み干せる。ネギが別皿なのもよい。移転してレベルアップしたと思う。最高に美味しかった。