1回
2013/03 訪問
「OSAKAID２０１３ 立ちあカーレー」参加店舗紹介です！
記事URL：http://oyabun2009.cocolog-nifty.com/tabeblog/2013/04/1-9523.html
2013/04/04 更新
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来る４月７日に東日本大震災チャリティーとして
「OSAKAID２０１３ 立ちあカーレー」というものが開催されます。
関西の有名なさまざまな飲食店が集まって趣向を凝らしたコラボで
カレーを提供されるというイベント。
微力ながらもお手伝いできればと
今回参加店舗のご紹介をしたいと思います～。
皆さん、いろんな思いを持って今回のイベントに参加されてて
その話を聞いたり、初訪問のお店に行くのは
メッチャ面白いねんな～。
今回訪問したのは「ピッツェリア ラポルタ」
場所は地下鉄肥後橋駅から歩いて１分ほどのところにあります。
肥後橋センタービルの地下１階なんやけど
階段下りてすぐにあるこちらのお店わかりやすいです。
店内は清潔感が溢れて非常に綺麗です。
カウンターとテーブル席でかなり広く取られてる。
５０人くらいは入りそうな感じやったかな～。
私たちもテーブルに案内していただきメニューを見ます。
こちらは黒板に本日のお勧め前菜、メイン、ワインが書かれてて
通常メニューはメニュー表にたくさん書かれてる。
ほんまいろいろ食べてみたくて迷ってんけど
今回いただいたのがこちら。
「フルーツトマトのサラダ ”アンチョビドレッシング”」
新鮮なフルーツトマトがメインのサラダです。
このトマトが食べてみるとイチゴのようにめちゃくちゃ甘くって美味しい。
そこにアンチョビのドレッシングが加わって
酸味と甘みが絶妙に絡み合いますな～。
白ワインをいただいてんけどめっちゃあうと思うで。
「香川産ホワイトアスパラのチーズ焼 ”カルボナーラソース”」
香川県産というと「さぬきのめざめ」ってのを
以前いただいたことがあるんやけど
それに負けず劣らず大きくて立派なホワイトアスパラやね。
こちらを炒めて、カルボナーラソース、刻んだベーコン、プチトマトが
のってるんやけどソースの風味もいいし、
ホワイトアスパラだけを食べてもそれ自体の甘みが感じられて美味い。
ベーコンの塩っ気もよくあってますな！
「クワトロフォルマッジ」
最近ちょっとずつピッツァを食べてて
これが一番好きでよく頼むねんな～。
４種類のチーズがのったピッツァなんやけど
こちらは４種類の特徴が非常に出てて
ほんとにいろんな味わいが楽しめる。
もっちり感の生地も美味しいし、
私的にはマスカルポーネが一番お気に入りやったかな。
自家製のタバスコや辛味のあるオリーブオイルを
一緒に提供してくれるので
それをつけて食べても美味しいようやったで。
途中ドイツ産のタシュレルホムってワインをいただきながら
美味しい料理と楽しい時間はあっという間に無くなってしまいました！
ここでちょっと時間ができたので
今回のＯＳＡＫＡＩＤ２０１３についてなど
オーナーや今回の料理担当の宇佐美さんにいろいろお話を聞きました。
①こちらのお店のコンセプト
こちらは創業２３年になります。
毎日食べても飽きのこない、老若男女すべての人にあう
心休まる料理の提供を目指しているとの事。
できるだけ無添加にこだわったり本当に思いをもって営業されてるようです。
確かに私たちが訪問したのは
平日なのに若い女性から年配のご夫婦まで
いろんな人たちが訪問されて賑わってました。
② ＯＳＡＫＡＩＤ２０１３参加への敬意と意気込み
今回はTrattoriaPappaの松本さんより
お誘いをいただき参加を決めたそうです。
お店以外でピッツァを焼くことは今回初めてなんやけど
移動ピッツァ釜カーを使い、是非ともいろんな人たちに
ラポルタのピッツァを食べてもらいたいとの事でした。
子供たちがたくさん参加すると聞いてるので
みんなに食べてもらいたいとの事です！
③ＯＳＡＫＡＩＤ２０１３で出店する料理について
料理については当日も担当される
「宇佐美佳奈」さんに教えていただきました。
料理の名前は「筍とひき肉のカレーピッツァ」
泉州産の朝どり筍、合いびきミンチを使ったカレーピザになるそうです。
ベースはトマトソースで筍、ミンチをカレーでじっくり煮込こむとの事。
当日は３００食以上を用意していろんな方に食べてもらえるように
頑張ります！との事でした。
いやー、ほんまに美味しいピッツァをいただいたし
ワインやお酒の種類も豊富で本当に良いお店でした。
お店の雰囲気や働かれてる皆さんも気さくで
気持ちよく食事を楽しむことができる。
会社からも近いこともあるし次はランチ使いもさせていただいたり
ガッツリ肉料理なんかもいただきに訪問したいと思いました。
イベント当日は是非ともピッツァも食べたいと思います～。
満腹、満足、ご馳走様でした！