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絶品イワシ丼、中華そば
2019/04訪問
2回
いつぞやの。 ふらっと東松山。 この日はブックマークしていたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は中華そば深緑。 場所は東松山市今泉２９７というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 オープン15分前で待ちは１組だったかな。 しばらく待って店内へ。 綺麗な店内で清潔感が非常にありますな。 まずは券売機で食券を購入します。 こちらが黒出汁。 提供されたのを見ると非常にきれいなビジュアルです。 スープは牛骨、豚骨、軍鶏などの動物系に魚介、野菜などを 色々合わせられたスープとの事。 飲んでみるとうま味がすごく感じられてほんとに美味しい。 醤油も７種類ブレンドしていると書かれてたけど 濃くなくてしっかりとそれぞれのスープにあってると思います。 麺は中細麺。 ゆで加減もよくてするするっとすすり心地よくいただけます。 ２種類のチャーシューや材木メンマも美味しいです。 全体的にしっかりとまとまっていてこれは好きなラーメンです。 いやー、めちゃ美味しいラーメンでした。 食べ終わって出てくると大行列ができていたので 開店前に並ぶのがいいのかも。 是非また訪問したいお店でした。
2022/10訪問
1回
かき氷の有名店
2018/05訪問
1回
川越市今福1738 「寿製麺 よしかわ」
2016/09訪問
1回
この日は久喜市で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は食煅(じきたん) もみじ。 つけ麺のビジュアルが気になって訪問したかったお店です。 オープン15分ほど前に着くとすでに10組ほど待ち。 車じゃないと行きにくい場所だけど人気のお店です。 順番が来て店内へ。 今回は特製つけそば大盛り、角煮飯を注文。 こちらは角煮飯。 大きなブロックの豚肉がどんと一つのってます。 この角煮が味付けも良くてほろほろと崩れる柔らかさ。脂っぽさが少なくてこれめちゃ美味い。 ご飯もっと欲しくなりますな。 特製つけそば。 具材は別皿で提供されてます。 綺麗なビジュアルでこれはテンションあがります。 全粒粉の細麺は海苔出汁がかけられてます。 これが風味良くてめちゃ美味い。 醤油のしっかりとした味わいのつけ汁にも非常にあいます。 具材の角煮煮卵も美味しいし、 最後に煮干しのスープ割りを頼めて瞬殺で食べ終わりました。 本当に好きなつけ麺に出会えました。 遠いけど是非また食べたいつけ麺です。
2021/01訪問
1回
越谷のこしがやへ
2020/06訪問
1回
美味しい醤油ラーメン
2019/10訪問
1回
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ふらっと大宮。 この日は所用があって埼玉あたりをふらふら散策。 晩飯を大宮で食べようと移動しました。 せっかくやしいいお寿司でも食べようかと思ってネット検索。 訪問したお店の名前は大宮 鮨 貴山。 場所はさいたま市大宮区桜木町1というところ。 大宮駅から歩いて２，３分というめっちゃいい場所にありました。 ビルの地下1階にこちらのお店はあります。 こういう店行きなれていないので緊張しますなー。 店内は非常に明るくて清潔感があってきれいです。 カウンターと個室があったかな。 私はカウンターに座って注文をします。 こちらはコースのみとなってるんやね。 今回は握りおまかせ8,980円を注文。 どんなのが出てくるのか楽しみっすな。 お酒も日本酒からワインまでいろいろあります。 車じゃなかったら試してみたかったなー。 さて、今回出てきた料理はこちら。 内容としては以下のようになっていました。 座付き：白子ポン酢、黒バイガイ、白魚の昆布締め、カボチャの煮物 御造り：本マグロ赤身、ホタテ にぎり：中とろ、コハダ、イサキ、金目鯛 茶碗蒸し にぎり：カマス、平目昆布締め、白いか、マグロ漬け 留椀：玉、かんぴょう巻き、赤出汁 甘味；抹茶、白玉アイス それぞれにぎりはやや小ぶりな印象だったけど 赤酢を使用されたシャリとネタがマッチしていて旨いです。 特に中トロは脂っこすぎず適度な脂の乗りで何個でも食べられそう。 イサキもコリっとした食感で新鮮なのがわかりますなー。 また茶碗蒸しはズワイガニのほぐし身がたっぷり入っていて味付けもしっかりとして美味しかったー。 これももっとボリュームあってもいいですな。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、美味しいディナーをいただけました。 接待や人を連れていくのにこういうお店を 何軒か知っておくっていうのも必要なんだろうなー。 板前さんが話しやすい方でいろいろ教えていただきながら楽しい晩飯の時間を過ごすことができました。 お酒が飲めなかったのが残念だけど、 ゆっくり飲みながら会話を楽しむというのもいいのかなと思います。