くねたんさんが投稿した定山渓第一寶亭留 翠山亭(北海道/札幌市南区その他)の口コミ詳細

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定山渓第一寶亭留 翠山亭札幌市南区その他/ホテル

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2011/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

定山渓温泉の,最高に居心地のよいお宿 ~定山渓第一寶亭留 翠山亭 北海道 #8  #176

北海道 懺悔&命の洗濯紀行 第3日目のお宿である.

北海道の温泉の中で,一度泊まりたかったのが,定山渓温泉.

昔,鉄道も走っていたというこの温泉地には何か惹かれるものがある.
ネットでの評価も高く,料金もリーズナブルなこちらを選んだ.

定山渓 第一寶亭留(ホテル)翠山亭

昭和32年創業,当時は定山渓第一ホテルとして洋風ホテルとして営業していたが,時代も移り変わり,
旅館のもつもてなしの心とホテルのもつ快適さを提供していきたいという思いから,
平成14年から,ホテルから寶亭留に改めたそうだ.(ホテルwebより)

露天好きな私たちが選んだプランは,展望露天風呂付き客室和風ツインタイプ.

着いて初めて知ったのだが,この部屋は翠山亭フロアという上級客室とのことで,
専用ラウンジでチェックインし,茶菓のサービスがある.
またこのラウンジは滞在中も自由に利用でき,夜はブランデーやワイン,朝は焼き立てパン,珈琲のサービスが提供される.

源泉掛け流しの檜内湯は最高である.
いつでも好きなときに入れる.
こちらの温泉はかなり塩からい.でも肌がつるつるで湯あたりもしにくく,いい湯である.
さらに翠山亭フロア宿泊客には貸し切り露天風呂も1回サービスなのである.

さて夕食は,
2階のお食事処 桑乃木での炭火料理となる.
お食事処といっても大広間ではなく,2テーブルぐらいを囲った,比較的個室感のあるもの.
まずはサッポロ生!
献立を見てびっくり.
一品目に十割蕎麦である.聞くと盛岡の十割本舗の蕎麦とのこと.
細切りで、のどごし、噛み心地とも悪くない.つゆはあごだしかな?

最初がいいと,後はいい気持ちで食事が進む.
前菜,
お造り~新鮮で,ボタンエビが最高に甘い!殻も柔らかくって,全部食べられてしまう.
サラダ~焼きトマトのサラダ仕立て.トマトの上に鶏肉とモッツァレラチーズなど.グレープフルーツソースが絶妙.
炭焼きはチョイスで,苫小牧の北寄貝と十勝のヒレ肉.素材の良さで,柔らかく,塩胡椒のみで十分おいしい...

お鍋:じゃが豚団子鍋.団子の皮がジャガイモ,中が豚肉.雑炊にまでして最後まで美味しく頂く.
道産米御飯,漬け物,桑の実アイスで〆.

途中,北海道の日本酒の冷酒を頂いた.
北の一番蔵,大雪の蔵.どちらもスッキリ系でとっても口にあって,素晴らしい夕食になった.

そのあと,翠山亭フロア宿泊客にはバー古窻でのカクテルチケットがサービスされたので,行ってみた.
北海道らしい,ネーミングのフラノカクテル,支笏ブルーをオーダー.
ダンディーなマスターとのスマートで穏やかな会話を楽しみ,これもまたこの宿の魅力と感じた.

翌日の朝は,食事処 桑乃木での和食バイキング.
バイキングといっても手抜きがない.
せいろで蒸した道産米御飯,手作り豆腐,卵,牛乳,ヨーグルトなど北海道産の素材を用いた美味しい料理ばかり.
バイキングも品数より質といった印象である.

店員さんも,昨日のバーのマスターが出ておられて,会話も弾んだ.
朝食でもまた満足させられた.

スマートなサービス,美味しい料理に感嘆するばかりである.
露天風呂付き客室とセットのサービス・料理に比し,料金は非常にお得感がある.
北海道の常宿にしたいぐらい気に入ったのであった.

ホテルから出発し,定山渓鉄道の遺構を回って,国道230号線を中山峠へ向かった.

  • 部屋からの眺望~到着日は雨でした.

  • 専用のラウンジで茶菓をいただきながら,チェックイン

  • 和風ツイン

  • 檜内湯

  • お食事処 桑乃木

  • 個室ではないですが,隣席とは距離があり,気にならない

  • まずはサッポロ生!

  • 十割蕎麦

  • 前菜

  • お造り

  • お造りアップ

  • 並べてもらいました

  • なみなみと...

  • 焼きトマトサラダ仕立て

  • 備長炭焼き:十勝牛ヒレ

  • 十勝牛ヒレアップ

  • 苫小牧の北寄貝

  • 鍋:じゃが豚団子鍋.

  • じゃが豚団子鍋できあがり

  • 鍋を雑炊にしました.

  • 漬け物

  • 桑の実アイス

  • BAR 古窻(こそう)

  • サービス券で頂いた,フラノカクテル(左)と支笏ブルー

  • 晴れ晴れとした朝

  • 和食バイキング

  • 庭園

  • 左前から(翌日朝撮影)

  • 正面(翌日朝です)

  • 右前から

  • 玄関

  • 重厚感のあるロビー

  • 館内に掲示してある定山渓鉄道の写真

  • 定山渓鉄道の遺構

2011/10/01 更新

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