タイツさんが投稿したタンドールバル カマルプール 木場店(東京/木場)の口コミ詳細

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~タイツの食べ歩き~ 

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タンドールバル カマルプール 木場店木場、東陽町/インド料理、インドカレー

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

タンドール料理が秀逸過ぎます

■2015/11[昼]

カマルランチ!
本当は前日の夜にでも伺おうかと思っていたんですが、急に都合がつかなくなってしまい、我慢できずに翌日の昼にお邪魔させてもらって来ちゃいました(ぇ

この日は豪勢に、カレー3種、チーズクルチャ、タンドーリチキン、ドリンクと、フルセットでの注文。
日替わり?カレーは、オイスター&ナス、チキンカレー、ダルカレー。

相変わらずタンドーリチキンの美味さはヤバいですね。
カレーも、チキン、オイスター&ナス共に申し分なかったんですが、特に気に入ったのはダルカレー。
豆の旨味は勿論、他店では味わった事のないようなクリーミーっぷりと、まるでコーンポタージュのような仕上がりで、そのままでも、チーズクルチャと絡めてもテラ美味しかったです。

※料理画像を4枚追加しました。


■2015/06[夜]

実は結構前から再訪問する気満々ではあったんですが、丁度良い?タイミングに孤独グルメで取り上げられたりと、ただでさえ人気であったのが、予約すらままならない超人気店となってしまっていたんですよね。
さすがにそろそろ落ち着いたかな?と、2週間前ぐらいに電話をかけてみたところ、何と余裕でOKとのことだったので、そのまま予約を取らせてもらっちゃったというわけです。

この日頂いた料理は以下の通りです。

○ブナオイスター
○ゴルゴンゾーラクルチャ
○タンドーリチキンミックス
○ラムミントカレー
○バターチキン
○バスマティライス
○ガーリックナン
○カマルビア
○ラムラッシー
○マンゴーラッシー
○カマルラッシー

・ブナオイスター
牡蠣と玉葱のオイリーなスパイス仕立て。
牡蠣やスパイスの風味が多少香りはするものの、とにかく塩気が強く、とても前菜とは思えないようなコッテリとした仕上がりとなっていました。

・ゴルゴンゾーラチーズクルチャ
生地はフワフワと優しく、そしてやはりチーズですYO。
前回のチーズクルチャを上回る素晴らしい味わいで、もう超とろっとろでテラ美味しかったです!

・タンドーリチキンミックス
色合いからして、チキンティッカ、マライティッカの2種でしょうか?
見た目は割とオーソドックスなんですが、これ、めちゃくちゃジューシーで超柔らかいんですよ。
口に入れた途端、簡単にホロっとほどけて、旨味がジュワ~とマジ半端ないんです。
どちらも結構濃い目な味わいで、チキンティッカの方がちょいスパイシーな印象でしょうか。
一応ミント?のソースも用意されてはいますが、旨味があまりに強過ぎる為、正直そのままでも十分な感じでしたね。

・ラムミントカレー
まさにミントそのものです(ぇ
色合いや、上に添えられた葉は勿論、とにかく香りの先行っぷりが半端ないです。
ドロドロと結構濃い目で、とても味わい深くはあるんですが、正直風味が強過ぎる為に、パクチーが苦手な知人は一口で即NGっといったような感じでした。
ですが、中のマトンはもプリッと柔らかく、味わいもしっかりとしていて、最近マトンに目覚め気味な自分にとっては、普通に好感を持てる良い仕上がりではあったかと思います。

・バターチキン
若干トマトの酸味やスパイスが上品に感じられるぐらいと、基本的には各有名店の仕様とさほど変わりない感じです。
変に癖もなく、オーソドックスに凄く味わいやすくなっていました。

・バスマティライス
めっちゃパラッパラです。
ここまで水気を抑えたタイプも珍しく、インド料理に不慣れな知人にとっては、何とも違和感アリアリな様子でした(ぇ

・ガーリックナン
薄めでパリっとちょい香ばしめな焼き上がり。
表面にたっぷりとまぶされたニンニクの風味が半端なく、そのままでも普通にいけちゃう系ですね。
相変わらずバターチキンとも相性が良く、知人はこの組み合わせに凄く御満悦な様子でした。

ドリンクは4種類頂きましたが、中でも特に良いなと思えたのはラムラッシーです。
一口目ではっきりと判るぐらい、ラムの風味が濃く、そして度数もかなり高めです。
お酒が弱い方にとってはNGかもしれませんが、この仕様がほんと良くラッシーと合っていて、知人共に「これ良いねっ」と、まさに納得の一品でしたね。


うん、一つ一つのクオリティがほんと高く、まさに満足の一言ですよ。
特にタンドール系、チーズクルチャは勿論、チキンがめっちゃくちゃ美味しくて驚いちゃいました。
今回は残念ながら扱っていないようでしたが、絶品と噂のシークカバブにラムチョップ、こちらもきっとテラ美味しいに違いないんでしょうね。

※料理画像を11枚追加しました。


■2013/06[昼](初回)

東京の木場駅近くにあるインド料理店。
インド料理のイメージを一新してくれたダバインディア、あのお店で修業された方が関わっているというお店ということで、めっちゃ期待を込めて伺って来ちゃいました。

有名店ということで、もっと派手な外観んを想像していたんですが、看板は手書き、そして壁には手書きのメニュー表が書かれているなど、めっちゃ個人味溢れた感じです。
付近のインド料理店に比べると、全くインパクトがなく、正直営業しているのかどうか怪しい感じでした。
店内はカウンター数席に、テーブル席が数セットと、割とこじんまりとした造りになっています。
ちょい居酒屋ちっくな洒落た感じで、良い落ち着き感があり、ゆっくりと食事を楽しむには中々良い環境だったと思います。

-料理-
ランチメニューは至ってシンプルで、日替わりカレーを1~3種チョイスし、それにライス、ナン(チーズクルチャの変更可)、サラダが付くといった感じです。

この日のカレーはマトン(辛口)、チキンキーマ(中辛)、ダル(甘口)の3種で、正直全種類頂きたかったんですけど、既にダルが売り切れてしまっていたんです。
ちょいと残念ではありましたが、残り2種をチョイスさせてもらい、あとはナンをチーズクルチャに変更し、ドリンクにはラッシーを頂かせてもらっちゃいました。

・チキンキーマ
一般的なキーマより、ちょい大きめの挽肉がゴロゴロ。
ルーは細かくスライスされた玉葱がたっぷりと入っていて、良い感じにドロドロとしています。
あまりに独特な味わいなだけに、何をベースにしているのか不明ですが、程よい塩分に、良い奥深さが加わって、とにかくめっちゃ味わいがいがあるんですよ。
正直ライスやナンと一緒に頂かずとも、そのままで全然いけちゃいますね。
辛味も軽くブワっとくるだけで味覚には影響ないですし、食べやすさとしても申し分なかったです。

・マトンカレー
ほんのりと酸味を感じられたので、多分トマトベース?
上記同様に玉葱がたっぷりで、ルーはドロっとしていて、程良く甘味も感じられます。
多分上記のカレーよりはちょい甘味が強めな感じでしょうか。
一応辛口とのことですが、スパイスがちょい違うだけで、これまた上記とそれ程大差ありません。
油分が少し多めな仕様ですけど、マトンがプリっコリっとしていて面白く、何よりコクが超出ていて素直に美味しいと思えました。

・チーズクルチャ
これが美味過ぎて困っちゃったんです(ぇ
ダバインディア系とは聞いていましたが、個人的にはそれを超えちゃいましたね。
何がそんなに良いのかというと、生地も一般的なものに比べたら味、食感、香り共に良いんですが、やはりチーズですよ!
何のチーズを使用しているのかは知りませんが、めっちゃとろけ具合が良い上に、意外にも弾力があり、更には良い感じに塩っ気もあったりと、個人的に大好きな要素を全て兼ね備えているんです。
いやーもうあまりに美味しくて、一度かぶりついたら半分があっという間に無くなってしまうぐらい夢中になってしまい、正直ルーと絡めるのすら勿体ないぐらいでした。

・ラッシー
甘味が強いものの、酸味もしっかり効いていたりと、シンプルながらにバランスが取れていて美味しかったです。


-コメント-
評価が良いだけに、ある程度の期待感は持っていたんですが、これはもうそんな比じゃないぐらい美味しかったですね。
インド料理は夜こそが本番なだけに、昼だけでこれだけ満足させられちゃうと、一体夜の料理はどんだけ。。。となっちゃいますよ。

  • ランチセット(オイスター&ナス、チキンカレー、ダルカレー、チーズクルチャ)

  • ランチセット(オイスター&ナス、チキンカレー、ダルカレー、チーズクルチャ)

  • 2種のタンドーリチキン

  • チャイ

  • ラムミントカレー

  • バターチキン

  • ブナオイスター

  • タンドーリチキンミックス

  • ゴルゴンゾーラクルチャ

  • ガーリックナン

  • バスマティライス

  • カマルビア

  • ラムラッシー

  • カマルラッシー

  • マンゴーラッシー

  • ランチセット(マトンカレー、チキンキーマ、チーズクルチャ、イエローライス、サラダ)

  • ラッシー

2015/12/18 更新

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