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ランチビュッフェ（2016/5/04）
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南インドの伝統料理（ベジタリアン）
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南インドの伝統料理（ベジタリアン）
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南インドの伝統料理（ノンベジタリアン）
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南インドの伝統料理（ノンベジタリアン）
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プーリ
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キャラメルラッシー
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マドラスチキンカレー、マトンカレー、オニオンチキンドライ、ロティ、ワダ、ジラライス、サラダ、チリペースト（ランチビュッフェ）
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グリンダルカレー、グッテイバンカヤ（ランチビュッフェ）
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マンゴーラッシー
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■2016/05［昼］
ニルワナムさんも一応GWスペシャルメニューみたいなものをやっていたので、せっかくならと、マトンビリヤニが頂ける4日に合わせて伺って来ちゃいました。
日替わりのラインナップは以下の通り。
・マトンビリヤニ
・エッグマサラ
・オニオンワダ
・カダイパニール
・チキンチャトリア
・ベジコラプリ
・パイナップルパヤサム
マトンビリヤニは如何にもニルワナムさんらしさがあって良かったんですが、やはり作り置きということもあるのか、夜のものと比べると、何だかちょっと物足りなさを感じてしまったりも（ぇ
他の日替わり料理も、どれもさすがといった感じではあったんですが、固定のサンバルとワダ、この2つのクオリティがやたらと高く、後半はひたすらこれだけを頬張っちゃってましたね。
※料理画像を1枚追加しました。（盛り付けが適当でゴメンナサイ...）
■2015/12［夜］
至高のミールスを求めての再訪問（ぇ
前回はやたらとベジ系が美味しかったので、今回はベジミールスの方をチョイスです。
固定のラインナップ以外は、ジャガイモのドライカレー、人参のドライカレー、トマトベースのパニールのカレーといったような感じです。
前回のように特出するようなものはなかったものの、ニルワナムさんらしい拘りを感じさせるテイストで、今回も安心して頂かせてもらっちゃいました。
※料理画像を2枚追加しました。
■2015/09［夜］
今回は事前にミールス（ノンベジ）を予約しての訪問。
意外にも、虎ノ門店でミールスの口コミを投稿するのは、何気に自分が初めてだったり？
～南インドの伝統料理～
ノンベジカレー2種、バスマティライス、プーリ、パパド、サンバル、ラッサム、ポリヤル、クートゥ、ダヒ、チャツネ、グラブジャムンのセット。
・ノンベジカレー
一つはココナッツの風味のマトンカレー(マトンクルマ)で、もう一つは牛蒡？の風味が香るドライちっくなチキンカレー。
前者は濃厚なグレイビーで、マトンの風味もほんのりと、かなり奥深い仕上がりとなっていました。
後者はおそらく牛蒡だったとは思うんですが、その風味がほんと良く引き立っていて、チキンとの相性も良く、中々好感をもてるテイストでした。
・サンバル
豆の甘味が良い感じに溶け込んだ若干とろみのあるグレイビーで、特に酸味などはなく、甘味が引き立った優しいテイストとなっていました。
・ラッサム
トマトのフレッシュな酸味が良く出ていて、スパイス感は抑え気味なものの、辛味はちょい強めな感じでした。
・ポリヤル
細かくスライスされたフライドポテトに、たっぷりの玉葱、あと香ばしめに焼き目のついたリーフやマスタードシードなんかが混じっています
。
一見何でもないようなビジュアルなんですが、ちょい香ばしめな食感に、ポテトと玉葱の甘味に良い感じにマッチしていたりと、そのままでも、混ぜ合わせても、もう万能的に美味しかったです。
・クートゥ
おそらく2種類の豆に、玉葱、あとたっぷりのほうれん草が混じっています。
割と濃い目ながらも、ココナッツの風味に変なしつこさもなく、結構味わいがいもあって普通に美味しかったです。
うん、相変わらず2500円と高めではありますが、やはりニルワナムさんのミールスは安定感があって良いですね。
カレーは勿論ですが、この日は特にポリヤルとクートゥのクオリティがやたらと高くて驚いちゃいました。
本来なら一気に混ぜ合わせたいところではあったんですが、その秀逸っぷりにやられ、殆どは個々にじっくりと堪能させてもらっちゃいました。
あと神谷町店同様、キャラメルラッシーも頂いたんですが、ちょいラッシーの割合が強かったものの、相変わらずキャラメルの風味が濃厚に出ていて、これまたテラ美味しかったです♪
■2014/09［昼］（初回）
東京の虎ノ門にあるインド料理店。
神谷町の名店とも言えるニルヴァナムの姉妹店です。
何気にまだ一度も伺った事がなかったので、ちょいと虎ノ門に立ち寄ったついでにと、本店？同様、またまたお得なランチビュッフェを利用させてもらっちゃいました。
この日のラインナップは以下の通りです。
・グッテイバンカヤ
・オニオンチキンドライ
・グリンダルカレー
・マドラスチキンカレー
・マトンカレー
・サンバル
・ロティ
・ワダ
・ジラライス
・サラダ
・チリペースト
・人参パヤサム
こういう言い方は一番判り難くて申し訳ないんですが、はっきり言って全てが素晴らしいです。
いや、別に大げさに言っているわけじゃ無く、一品一品を食していって、ほんと全ての料理が素直に美味しいと思えるラインを普通に超えていたんですよ。
以前本店の方に伺った際は、完全にインド初心者で、正直料理の良さが全く理解できていなかったんですが、こうやって多少経験を積んだ上で食してみると、何とも判ってくるもんなんですね。
まぁどれもと言っても、やはり特別美味しいと思える料理もあり、あくまで個人的な好みではありますが、どちらも日替わりの「オニオンチキンドライ」、「グリンダルカレー」の2品です。
前者はまるで煮たかのように味が良く染み込んでいたりと、とにかく味わい深くなっていて、後者はダル特有のマイルディさが非常に濃い上に、ほうれん草？の風味もほんのりと香っていたりと、多分最近頂いたダルカレーの中では最も美味しかったんじゃないでしょうか。
おかげで一通り頂いた時点で結構お腹いっぱいではあったんですが、あともうちょい。。。あともうちょい。。。と、変に欲張っていたら、最終的には普通に苦しい思えるぐらいまでいっちゃってました(笑)
いやー美味しいって恐ろしいっ！(ぇ