タイツさんが投稿した麺屋吉左右(東京/木場)の口コミ詳細

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~タイツの食べ歩き~ 

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掲載保留麺屋吉左右木場、東陽町/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/03 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

麺とスープの絡みに感動

前からずっと気になっていて、ようやく伺うことができました。

開店15分前ぐらいに着いたのですが、すでに20人以上の行列が。
さすが有名店ですね。
ぱっと見、サラリーマンの方が多いようでしたが、時間的に厳しくないのでしょうかね。
開店してからは店員さんが前もって注文を取り、一回の入れ替えで1~5人ずつぐらいの入店でした。
自分が店内に入れたのは、開店から20分後だったと思います。
カウンターオンリーなのを考えると、良い流れでしたね。

メニューはラーメン、つけ麺だけ。
ラーメン:普通200g、大盛り300g
つけ麺:普通300g、大盛り450g
トッピング:味玉、のり、メンマ、チャーシュー

やはりつけ麺が美味しいと聞いていたので、安定そうな「チャーシューつけ麺(味玉トッピング)」にしました。

・チャーシューつけ麺(味玉トッピング)
スープの見た目は味噌みたいな色をしてます。
実際は魚介系ベースで、他にも色んなダシが混ざっていそうな感じ。
それほど濃厚でもなく、つけ麺スープとしては丁度良いぐらい。
チャーシューは薄くて大きめなのが3枚。
とても柔らかくてトロトロ。
スープに付け過ぎると崩れ落ちてしまうほどです。
そして自家製麺。
中太で何とも言えない弾力が特徴。
とにかくスープとの絡みが素晴らしい。
少し付けて頂くだけで、十分に堪能できてしまいます。
一度食べだすと、もう箸が止まりません。
300gが少なく感じてしまうほど、あっさり平らげてしまいました。
もちろん、最後はスープ割りで〆。
贅沢過ぎるスープで体も暖まり、大満足でした。


まず間違いなく、今まで一番美味しいつけ麺でしたね。
振り返ってみると、後にも人が待っていると考えて、かなり飛ばし気味だったかもしれません。
じっくりと堪能したいところですが、贅沢は言えませんしね。
あの行列に並ぶのはしんどいですが、また是非伺いたいと思います。

  • スープ

  • チャーシュー

  • チャーシューつけ麺(味玉トッピング)

2013/02/27 更新

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