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ホイコーロ【2011/11/1*】
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ホイコーロ定食【2011/11/1*】
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食後のコーヒー【2011/11/1*】
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カニ玉（中華定食）【2010/12/0*】
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若鶏の唐揚げ（中華定食）【2010/12/0*】
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野菜炒め（中華定食）【2010/12/0*】
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揚げ餃子（中華定食）【2010/12/0*】
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中華定食【2010/12/0*】
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中華定食【2011/11/1*】
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中華定食【2010/12/0*】
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三島、長泉町、清水町の丁度境ぐらいにある中華料理店。
この辺りは学生時代の通学路で馴染みがあったはずなのですが、何故かこのお店の存在をすっかり忘れていたんですよね。
今回偶然お店の前を通ったので、ふと思い出したかのように伺って来ました。
お店の前には中国風の置物がショーウィンドウに飾ってあったり、写真付きのメニューが大きく判りやすいように貼ってあるなど、ここが中華料理店だというのがはっきりと判ります。
店内は4人掛け用のテーブル席が数セットぐらいと、そんなに広い造りではありません。
白と黒の2色をベースとした色合いが、割と年季の入った家具の味を上手く引き出し、とてもセンスのある雰囲気を作り出していました。
割と年配の夫婦が2人で経営しているようですね。
主人は常に厨房で調理をしていて、奥さんが主に接客を担当している様子でした。
お2人とも明るくて人が良く、何よりベテランの落ち着いた雰囲気があります。
-料理-
ラーメン、一品料理、飯類、スープ、点心など、中華の定番料理を中心に色々と揃っています。
1人飯には嬉しい定食メニューも割と充実していました。
他のお客さんとの会話を聞いた感じですと、出前も行なっているようですね。
ランチ限定なのかは解りませんが、一品料理が一度に4種類味わえてしまうという当店おすすめの「中華定食」というメニューがあるんです。
いつものように好物の定食を頂くのでは芸がないかな？と思い、今回はお店のおすすめに乗ってみる事にしました。
～中華定食～
カニ玉、若鶏の唐揚げ、野菜炒め、揚げ餃子の4種に、ご飯、スープ、ザーサイが付きます。
・カニ玉
鶏肉？、カニ、ネギが厚焼きの玉子に包まれています。
とろーりとした甘い醤油タレが何ともマッチしていて、とても味わいやすい仕上がりですね。
あまりカニ玉を食すことがないのですが、これは普通に美味しいと思えました。
・若鶏の唐揚げ
一般的なカリカリ系やパリパリ系ではなく、ふんわりとしたタイプの唐揚げ。
軽く醤油？で味付けされているので、そのままでも十分に味わえますね。
・野菜炒め
キャベツ、モヤシ、人参が、軽く塩で味付けされています。
至ってシンプルな野菜炒めですが、シャキシャキとした食感は何とも癖になります。
・揚げ餃子
軽くパリっと揚げられた皮に、肉、キャベツだけのオーソドックスな餡。
酢を強調させた特製のタレが良く合っていて、普通に好める味わいでした。
あとザーサイなんですが、焼肉屋で頂くようなタンみたいな大きさと厚さで、やたらと食べ応えがあり、塩の味付けも丁度良く、振りかけられた胡麻も良く合っいて大変美味しかったです。
-コメント-
小皿とはいえ、これだけの料理を一度に味わえるのは嬉しいですね。
一つ一つの出来も良い感じですし、いやー満足です。
そういえば後で気が付いたのですが、通常油淋鶏のソースに胡麻を加えたという「油淋子鶏」たる料理がありまして、これまたお店のおすすめ品とのこと。
油淋ソースに胡麻とかめっちゃ合いそうですね。
これは油淋鶏マニアとして見逃すわけにはいきませんな。
■2011/11/1*
約一年ぶりの訪問です。
ずっと行きたいとは思っていたですが、中々機会に恵まれなかったんですよね。
前回の流れでしたら「油淋子鶏」で安定でしょうけど、最近はもっぱら回鍋肉中毒だったり。。。
そんなんで、この日も「ホイコーロ定食」を頂かせてもらっちゃいました。
～ホイコーロ定食～
メイン料理に、揚げ餃子、ご飯、スープ、漬物、杏仁豆腐が付きます。
・ホイコーロ
豚肉、キャベツ、ピーマンの3種。
回鍋肉では珍しく？豚肉が軽く素揚げされていたり。
タレが染み込んでいる部分はムニュっとした感じなのですが、それ以外はサクっと軽く香ばしく、何とも不思議な食感を味わうことができます。
個人的には柔らかい豚肉が好きなんですけど、これはこれで良かったですね。
そして気になる味噌タレですが、こちらは割と濃厚な味わい。
基本的には甘口なんですけど、細かく刻まれた唐辛子がパラパラと入っていて、程よい刺激も味わえるようになっています。
何気にニンニクも効いていたりするので、自然に食欲を引き立てる効果もあったり。
あと油の割合も軽くギトっている程度と丁度良く、とにかくバランスが取れていて食べやすかったと思います。
正直1200円は高いかなーと思ってましたが、この出来なら何の問題もありませんね。
うん、美味しいです。
※画像を4枚追加しました。