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肉とキャベツのみそ炒め(回鍋肉片)
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肉とキャベツのみそ炒め(回鍋肉片)、ご飯、スープ、切り干し大根＋オレンジ
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揚げせん＋お茶
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沼津市下香貫前角にある中華料理店。
ネットでグルメ探索をしている際に見つけたお店で、気になって伺ってきちゃいました。
位置的には香貫の横山トンネルの手前といったところ。
手の前には小学校、少し隣には中学校、そしてトンネルの先には高校と、学校が密集したエリアにあります。
お店の外観としては、それなりに年季が入っていて、造り的にはカフェに似ている感じかな？
店内はテーブル席が数セットに、中華風の円卓がいくつかといった感じ。
一応カウンター席もあるのですが、多分こちらは使用していないようで、小物等の飾りが置いてあり、食事をするようなスペースは見受けられませんでした。
お酒やワインなどが綺麗に飾られていて、何だか中華料理にしては洒落ていますね。
これは外観や店内の雰囲気にも言えることなのですが、昔はバーでもやっていたんでしょうか。
平日の13時過ぎ頃に伺ったのですが、確認できた店員さんはおばちゃんが1人だけ。
多分厨房に調理担当の方がいらっしゃるとは思うのですが、見ている感じ、全部1人で行っているように見えたんですよね。
まぁ時間限定とかだとは思うのですが、まさか普段も1人で営業していたりするのでしょうか。。。？
ちなみにそのおばちゃん、めっちゃ気さくで良い人です。
1人で忙しいにも関わらず、ナイススマイルでスキンシップを取ってきてくれるんですよ。
あまりのテンションに最初は「おっおっおっ」といった感じになってしまいましたが、実際はとても話しやすい方で、結果的に色々と聞かせてもらっちゃいました。
学生のお客さんが多いみたいですし、きっと自分みたいな奴の接客は慣れているんでしょうな（笑）
-料理-
メインメニュー表には、単菜、前菜、サラダ、スープ、点心、麺、飯、ヤキソバ、粥、デザート、お酒といった感じに、高級食材を使用した料理から一般的な定番料理まで色々と揃っています。
宴会、コース料理にも対応しているようなので、団体での利用も問題無さそうですね。
点心に関しては、お持ち帰りサービスも行っているみたいですよ。
とりあえず、いつも通りに一品料理を拝見させて頂くと、何と回鍋肉、油淋鶏、エビチリの好物3品が揃い踏みじゃないですか。
定番とも言える3品ですが、実は意外に揃う事が無いんですよね。
これにはちょいと嬉しかったり。
もし知人と来ていたら、即この3品で決定だったでしょうね。
と、ソロなのを寂しく悔やみながら、今回は最近特にハマっている「肉とキャベツのみそ炒め(回鍋肉片)」をチョイスさせてもらいました。
（ちなみにライスも注文したのですが、ご飯の他にも、スープ、切り干し大根、オレンジまで付けてくれました。）
注文を取ってから即だったかな、おばちゃんがお茶と一緒に「揚げせん」をサービスしてくれたんです。
何か当たり前のようにテーブルに置かれてしまったのですが、これはデフォルトで行っているサービスなのでしょうかね？
・肉とキャベツのみそ炒め(回鍋肉片)
豚肉、キャベツ、ピーマンの3種。
見た目でも判るように、とにかく豚バラ肉が厚い。
焼肉屋で頂くようなカルビみたいな感じでしょうか。
しかも、豚肉と野菜の割合が5分ぐらいなので、割とボリュームがあるんですよ。
回鍋肉というと、大抵が薄い肉を使用するお店が多いだけに、これには驚きましたね。
で、味噌ダレですが、これもちょいと珍しく、油分は少なめで、若干とろみがかかったタイプ。
程よい具合に味噌の甘みがあるのですが、それをかき消さない程度にピリピリとした強い辛味が効いているんです。
まさに甘辛が相応しい味わいですね。
人によって好みの辛さってあると思うのですが、個人的にはベストな辛味加減でした。
※値段は1500円と割と高めですが、実際それだけのボリューム（2人前以上）はあるので、基本的に他店と変わらないコストパフォーマンスだと思っていいです。
きっと殆どの一品料理は、2人前以上の複数人向けになっているんでしょうね。
-コメント-
実はメインメニューとは別に、カフェ的なメニューもあったりしたんです。
コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、フロートなどの定番ドリンクに、デザートにはパフェが数種類といった感じ。
そういえば、20時まで休憩無しの営業と言っていましたし、これはカフェ的な利用も可能ということなのでしょうかね。
次回訪問の際にでも聞いてみます。