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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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これは行列も納得です
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ぜいたく丼（松）
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ぜいたく丼（松）
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鯛の御出汁
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鯛の刺身
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鯛の刺身、醤油
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お茶、がり
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2014/04/17 更新
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東京駅近くにある海鮮丼専門店。
あのめん徳二代目つじ田の辻田店主と、金子半之助の金子店主が共同で立ち上げたというお店。
自分は全く知らなかったんですが、とあるＴＶ番組で取り上げられていて、とにかくめっちゃ美味そうだったので、早速伺ってみちゃったわけです。
風情を感じさせられる木目を強調させた和らしい外観。
銀座の街中ではそんなに目立たない方かと思うんですが、さすがの行列で一目瞭然です(笑)
自分は日曜の10:10ぐらいに伺ったんですが、既に8人の方が列を作っていまして、途中から身内の合流も合わせると、ほんと一回転目ギリギリでした。
口コミを拝見させてもらった感じですと、30分以内なら問題なさそうでしたが、この日の現状では、少々厳しいような感じでしたね。
ちなみにその30分前では、およそ30人ぐらいは並んでいたかと思います。
-料理-
メニューは至ってシンプルで、ぜいたく丼の梅、竹、松、特上の4ランクアップだけとなっています。
他のレビュアーさんの口コミを拝見させてもらった感じですと、蟹、ウニ、イクラの増量具合が変わってくるみたいですね。
まぁせっかく並んだんですし、さすがに梅じゃ虚しいかな？と思い、ちょい贅沢気味に松をチョイスさせてもらっちゃいました。
・ぜいたく丼（松）
胡麻を振りかけたご飯の上に、マグロ、カニ、イクラ、イカ、キュウリ、他といった切り身が山盛りになっていて、その上にウニが堂々と居座ってくれちゃってます。
お店のお勧めの食べ方で、山を平らにし、ワサビを醤油で溶き、丼へと注いでいざ実食です。
(ワサビは刺激が弱めですので、たっぷりと溶き、醤油はお店のお勧め通り、全部注ぎ切るぐらいで丁度良いです。)
「う、美味い(ぉ」
いや、だって本当に美味しいんですもん(笑)
これだけの具があったら、間違いなくどれかが主張しすぎるんだろうなーと思っていたんですが、いや、何この一体感、もう完全に一つの味となっちゃってます。
まぁ一部の風味が少々というのはありますけど、これ程までにバランスが取れた海鮮丼は見たことありませんね。
味わいや風味は勿論なんですが、ムニュ、サクッ、プチッ、ドロッ、シャキッっと、一口で体験できる食感の豊富っぷりがヤバいです。
もうあまりに食べやすく、楽しい＆美味しいとか、正直何も言うことないじゃないですか。
最近はいくら美味しいものを食べても自然にえみがこぼれるとかなかったんですけど、これはもう一口目から笑顔が絶えませんでしたね（笑）
で、これで終わらないのが更に凄い。
〆には特製鯛出汁のお茶漬けが待っているんです。
ご飯は残ったものでも良いですし、もし食べ切っていても無料でサービスしてくれるようになっています。
お店のお勧めで、鯛の刺身を投入して頂くのが基本スタイルみたいです。
スープはこってりしてそうながらも、思っていたよりはあっさり気味。
〆用と言うことで、あえて抑えているんでしょうか。
ですが、しっかりとした奥深さがあるので、物足りないとかは全くありませんね。
鯛切り身も刺身の時とは違った風味と食感があり、こちらも中々悪くない感じでした。
※ただ個人的には特製胡麻？ダレが付いた刺身状態で頂く方が断然好みでしたので、とりあえずどちらの頂き方も試してみると良いかもしれません。
-コメント-
正直なところ、行ってみるまではちょいネタ気味な気持ちだったんですよ。
いくら行列店と言えど、人の好みにより、はっきりと好き嫌いって分かれますからね。
まぁそんなこともあり、より満足感が膨れ上がってしまったわけです。
さすがに一時間以上待ってまでもとは言えませんが、ある程度の行列に耐えられるなら、これは一度是非頂いてみることをお勧めします。