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四川雅園赤坂、赤坂見附、溜池山王/四川料理、中華料理
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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
半端ないオイリーっぷり、だがそれが良い(ぇ
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麻婆豆腐
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麻婆豆腐
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ミニ野菜炒め、ライス、スープ、お新香
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マンゴープリン
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2014/10/22 更新
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東京の赤坂にある中華料理店。
四川料理店の中でも結構高い評価を受けていて、実は前々から気になっていたお店なんです。
外観はあまり目立つような感じではありませんが、何処と無く本格的な雰囲気を醸し出しています。
店内はテーブル席オンリーのようで、若干こじんまり気味ながらも、それなりの席数は用意されている感じ。
変に中華風を飾った様子も無く、どちらかというと、基本はダイニングにちっくな印象の方が強めなように感じられますね。
-料理-
同じ赤坂にありる姉妹店？の同源楼さんとほぼ一緒のラインナップと、これぞ四川と言わんばかりなコアな料理が良い感じに揃っています。
やはり定番の麻婆豆腐かな？って事で、シンプルに「麻婆豆腐定食」を頂かせてもらっちゃいました。
〜麻婆豆腐定食〜
メイン料理に、ミニ野菜炒め、ライス、スープ、お新香、マンゴープリンのセット。
・麻婆豆腐
四角い深めの器での提供。
見るからにオイリーっぷりの半端ない麻婆で、豆腐、挽肉、刻み葱だけでは無く、ひそかに刻みザーサイなんかも混じっていたりします。
基本オイリーなマイルディさが先行してくるような感じではあるんですが、程良い塩気に、豆豉特有の奥深さなども効いていたりと、結構味わいがいもあって良い感じです。
辛みも山椒の痺れなどはないものの、唐辛子や、辣油、豆板醤、ブラックペッパー？辺りが上手く混ざりあっていて、辛い辛いと思いながらも、中々に癖になる良い味わいで、案外そこまで辛味を気にすることも無く、割とスイスイいけちゃう万人向けな感じとなっていました。
-コメント-
いやはや、正直予想以上に美味しくて驚いちゃいました。
見た目は同源楼さんとそっくりだったんですが、うろ覚えながらも、辛さは若干抑え気味で、味わいとしても、結構奥深さがあったりと、個人的には断然こちらの方が好みな感じに仕上がってくれていましたね。
おかげで体に良くないと解ってはいても、あのオイリーっぷりを控えることができず、たっぷりとライスに注ぎ込んで、もうほんとガッツいて頂かせてもらっちゃいましたＹＯ（ぇ
あとさりげなくではありますが、セットに付いてきたマンゴープリンがこれまたとろっとろの仕上がりっぷりで、こちらも超美味しかったですね☆