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パラクゴーシュト、チャパティ
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チキンプラオ（ハーフ）
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伊勢崎から2時間、今度は千葉県野田市にあるこちらのお店へ。
前々から評判も良く、是非一度行ってみたいと思っていたお店なんです。
メガネスーパーの2階。
一応看板は出ていますが、派手なアピールもなく、正直普通にスルーしてしまうそうな存在感です。
店内は思っていたより広めで、入り口から左側が客席、右側がハラルフードの販売、厨房となっています。
混み合うと忙しいのか、学食のようなセルフ式となっていて、料理ができたら自分で厨房へと取りにいくスタイルのようです。
メニューは日替わりで、この日はマトンカレー、パラクゴーシュト、チキンプラオの3品。
とりあえず、パラクゴーシュトをメインとさせてもらい、あとチキンプラオはハーフでも可能というので、そちらも一緒に頂きました。
見た目は至って普通なんですが、これがマジ美味しくて驚きました。
パラクゴーシュトは過去最高と言い切っても良いぐらい、とにかくめっちゃ自分好み。
マトン自体は骨付きで柔らかく、ソースは変な臭みもなく、ほうれん草の良いところだけを残したかのような絶妙感と、ほんと抜群に美味しいんですよ。
プラオもハーフとは思えないボリュームで、お米はパラパラ、そして旨味がたっぷりと染み込んでいます。
カルダモンの爽やかな風味が食欲を引き立ててきて、チキンも当たり前のように骨付きと、こちらもめっちゃ味わいがいがあって超美味しかったです。
口コミなど拝見していて、美味しいだろうとは思ってましたが、正直予想以上です。
料理は勿論言う事無かったんですが、全て合わせて970円ですよ。
最初聞いた時は声に出てしまうぐらいの驚きで、つい聞き返してしまうぐらいでした。
あとパーク系で女性シェフというのも珍しいというか、おそらく初めてだったような？
ほんと笑顔が素敵な方で、もう見ているだけで心が癒されちゃいましたね(ぇ