27回
2018/07 訪問
フィッシュビリヤニプレート
フィッシュビリヤニプレート
フィッシュビリヤニプレート
フィッシュビリヤニプレート
テトレールショルボト
ファルーダ
2019/03/07 更新
2018/06 訪問
イードスペシャルを頂きました。
チニグラのプラオとキチュリが同時に頂けるという幸せ。
海老のブナとビーフも相変わらずうんまいです。
あとブルハニーと、試作で作ったというプティマスの干物のブナも。
先の話ですが、8月はイリッシュプレートだそうです。
ビリヤニと干物のブナを予定しているとのこと。
上のプティマスはその試作みたいです。
イードスペシャル
ブルハニー
プティマスの干物のブナ
2019/03/07 更新
2018/06 訪問
まだ告知されていない6月のスペシャルプレートを作ってもらいました。
手食を推奨するだけあり、混ぜ合わせて美味しい料理ばかり。
特にビーフとジャガイモのジョロがめっちゃ好みで、これとダールをベースに、久々に下手くそな手食を披露しちゃいました(笑）
食後にはマタ、スイピターと言うドリンクとデザートを。
前者はヨーグルトドリンクに、2種類の塩と砂糖を加えたもの。
予想以上の塩気に、何故か大涌谷が思い浮かびました（ぇ
後者はあまーいミルクに、アタの小粒が沢山入っていて、ベイリーフ、シナモン、カルダモンなど、ホールスパイスがゴロゴロ。
6月のスペシャルプレート
マタ
スイピター
2018/06/07 更新
2018/05 訪問
イフタールスペシャル。
予想以上、とんでもないボリュームでした！
馬鹿デカいプレートだけではなく、ドリンクも2種類、ほんと腹ペコで挑んでおいて良かったです（笑）
そして以前からお願いしていたミスティドイ。
メニューには載っているんですが、お店として作ったのはこれが初めてだったそうです。
酸味の強いヨーグルトで、めっちゃなめらか〜。
イフタールスペシャル
イフタールスペシャル
イフタールスペシャル
イフタールスペシャル
ミスティドイ
2019/03/07 更新
2018/04 訪問
ボイシャキスペシャルを頂きました。
予想以上に豪華で驚き！
水ご飯やイリッシュ、パクチー&干物のボルタなど、初体験のものが多くてワクワクでした。
ご馳走様です。
ボイシャキスペシャル
ロンチャ
2019/03/07 更新
2018/02 訪問
バングラデシュのハリームが気になって、急遽予定を変更しての再訪問です。
今まで食べきたものとは全く違いますね。
サラサラと肉感少なめで、何と専用の米を使用しているそうです。
バングラデシュでは屋台で出すものらしく、そのままで頂くのが現地流とのこと。
チャパティとも決して合わない事はなかったんですが、確かにそのままで十分満足できる味わいで、ズルズルと一気に飲み干しちゃいました。
※本来はナンがセットになってますが、チャパティに変更してもらいました。
この日はパーティーをやられていて、そのお裾分けで、バングラデシュの家庭で作るというビリヤニをサービスしてもらいました。
強いインパクトはなかったものの、家庭らしいというか、しみじみと美味しかったです。
いつかフルサイズで頂いてみたいです。
あと事前予約をして、ちゃっかりファルーダも作ってもらいました。
前回は仕方なくパスタを使用したとのことで、今回は取り寄せて、ネパールのヌードルを使用してくれたそうです。
正直あまり期待していなかったんですが、すみません、普通に美味しかったです(ぇ
ハリーム
チャパティ
ハリーム
バングラデシュの家庭風ビリヤニ（サービス）
ファルーダ
ファルーダ
ファルーダ
2019/03/07 更新
2018/02 訪問
より魅力的に
東京の新井薬師前駅近くにあるバングラデシュ料理店。
御徒町にあったあのシークダールさんが、色々と事情などもあり、こちらの方へと移転されて来ました。
以前から注目されてはいたんですが、新宿寄りになった為か、その注目度は増しているようです。
上野から割と近いという立地も気になっていたんですが、今度は駅からほんと100mもないアクセスです。
1階が居酒屋の2階にあり、外にはしっかりとした看板や、メニューボードなども掲げられています。
店内はカウンター席に、テーブル席が数卓と、以前よりは明らかに広く、そして余裕のある造りとなっています。
スタッフは以前と変わっていないのかな？
相変わらず愛想の良いバングラデシュ出身らしき夫婦が対応してくれました。
メニューは以前のものを更に濃く、豊富にしたような感じです。
決まった日替わりセットや、特にボルタの種類がめっちゃ豊富で魅力的です。
この日は金曜だったんですが、店員さんに聞いてみたところ、パヤも可能だというので、そちらをメインに、あとはブナキチュリ、ダール、マスボルタも頂ました。
パヤは一般的なサラサラ＆コラーゲンたっぷり系ではなく、濃厚なグレイビーで、もう器からはみ出さんと言わんばかりにグドゥカが鎮座しています。
キチュリはちょいベチャっともしていますが、豆の甘味が優しく、とても食べやすいです。
ダールは御徒町と変わらず、キチュリ同様の優しい味わいで、それこそキチュリとも良く合っていました。
そしてマスボルタ、これが予想以上に美味しくて驚き。
見た目以上に爽やかで、魚の旨みや、パサっとした食感が何とも絶妙で良い感じです。
今まで野菜のボルタしか頂いた事がなかったんですが、魚もめっちゃ良いですね！
まぁ単にシックダールさんのボルタが素晴らしいだけなのかもしれないので、これは他のボルタにも是非チャレンジしてみたいものです。
あとデザートに初となるセマイーと、ロンチャというバングラデシュのお茶も頂きました。
前者は米ではなく、謎の細麺を使用したホットなキールみたいな感じ。
後者は基本的には甘口なんですが、香り高く、生姜が良い感じに引き立っています。
いつもチャイばかりでしたが、こんな甘い飲み物もあるんだなと、また良い経験をさせてもらいました。
これら全部一人で頂いて、会計が5000円超えでした（笑）
お酒も飲まずにとんでもないなとは思いましたが、セットにはあってもメニューにはないものを単品で注文しまくったので、まぁこれぐらいいってもおかしくはないですね。
日替わりのメニューも事も聞いてみたんですが、どうやら用意さえあれば、別にその日じゃなくとも頂けるようです。
個人的にはバングラデシュのハリームんなんかは初めて見たけたので、もうめっちゃ興味津々です。
店主さんの話によると、レストラン系ではなく、屋台スタイルでの提供らしいです。
出来立てではないかもしれませんが、ハリームならいつでも出せるよとも言ってくれていたので、今度は是非そちらにチャレンジしてみたいものです。
ちなみに小林さんが頂いていたスパゲッティファルーダですが、いきなりでは無理とのことです。
前日か、数時間前に連絡さえしてもらえれば、作れなくはないとも言っていました。
パヤ
パヤ
ブナキチュリ
ダール
マスボルタ
シカ串（サービス）
セマイー
ロン茶
帰り際にお菓子をサービスしてくれました！
2019/03/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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フィッシュビリヤニプレート。
ハサンさんらしい拘りで、5種類の魚を作っているそうです。
ビリヤニも悪くないんですが、それ以上に個々の主張っぷりが強いので、Gさんも言われていた通り、魚づくし的なネーミングの方が合っているかも？