商品の審査員さんが投稿した丸一（東京/蒲田）の口コミ詳細 [食べログ]

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丸一京急蒲田、蒲田、梅屋敷/とんかつ

1回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

関東屈指のトンカツ屋

【来店動機】
美味しいトンカツが食べたかったので来店。

【雰囲気】
駅から数６分の距離に店舗はあります。
店の外観は可もなく不可もなくで、昭和を感じさせるレトロ感があります。
店内も同様に昭和の香りです。
開店１０分前に行くと私が９番目でした。ラッキーです。
私の前までは注文をすでに取っていた様で、私から注文を取り始めました。
予習をしていたので、特上ロースを注文すると、前のオヤジが『えっ、特上ロースがある
の？変えられない？』と店員さんに聞いていました。
『もう既にオーダーが入っているので…』と断られていました。
こういう事があるからメニュー表を渡して欲しかったな～。

【味】
入店後、店主が豚カツを揚げているのを見ていると、カツが鍋底に付かない様に三徳を底に
敷き、その上にカツを置いています。
芸が細かいですね～。
入店後１０分強で配膳されました。
●特上ロースカツ定食　２５００円
　御飯＋お新香＋味噌汁＋カツです。
　お新香はキューリ(浅漬け薄味)＋たくあん(真っ黄色で食用黄色４号「タートラジン」タッ
　プリと言った感じ)です。
　味噌汁はニンジン＋タマネギ＋バラ肉の味噌汁で、良く煮込まれており、ちょうど良い味
　です。
　カツはタップリのキャベツとともに他品より大皿に乗せられて出てきました。
　カツの中央はピンク色でレア状態です。
　まず塩をかけて食べてみると、衣はサクサクでロースの良好な油の甘さを引き立てます。
　次にソースをかけて食べてみると、これまたマッチングが良く美味しく食べられます。
　揚げているのを見ると油の温度が高い？と思いましたが、食べてみるとレアでちょうど良
　い状態です。
　低温度で長時間揚げると油を吸い過ぎて食感が悪くなるので、これ位で良いのでしょう。
　ソースは一見甘過ぎず辛過ぎずで特徴がなさそうですが、カツと合わせると良くマッチし
　ます。
　最後まで堪能しました。
　ご馳走様でした。
　５点満点中４．５点　(平均点３点)

【総評】
関東屈指のトンカツ屋です。

外観１

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2016/05/22 更新

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