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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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［ 料理・味4.5
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通常利用外口コミ
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蔵元にも小男鹿を売る店があった
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小男鹿(１竿)
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2015/08/18 更新
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【購入動機】
徳島の親戚から土産に頂いた品で、買いに行った訳ではありません。
【味】
●小男鹿(さおしか)(１竿)
箱の表面を覆う包装紙を見ただけで安物でない事が解ります。
１棹用の包装和紙は高級感があるので本のブックカバーにする人も多いです。
(半棹用は簡易箱)
本品は和三盆糖・ジネンジョ・大豆が入っているので、上品な甘さと滑らかでしっとり
した舌触り・噛みごたえのある大人向きの高級蒸し菓子です。
一流料亭でスイーツとして出された事もあります。
表面が鹿模様で、シットリした一見どこにでもありそうなカステラ？ですが、長崎カス
テラ等とは食感や旨みは全く違い、甘みは素材による柔らかい甘みで砂糖をまぶした様
なキツイ甘みはないので子供向きではありません。
味にうるさく、味の解る人程、本品の良さが解ると思います。
食通を自称する人は是非食べて欲しい逸品です。
５点満点中４．５点 (標準点３点)
〔余談〕
小男鹿等の高級菓子販売は県外への土産主体の場合が多いので、徳島駅近傍で売る場合
が大半です。
蔵元に販売店があった事にビックリ
(地元の地理に詳しい者のマニアックな話です)
【注意事項】
・賞味期限は７～１０日程度
・開封後切り分けて数時間空気にさらすとカステラ同様に表面がパサツク
・ジネンジョが入っているので、食べる前に冷蔵庫に入れる等は最悪