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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
絶品ミソカツ
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ひれみそかつ定食(中) 菜飯
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極上ひれかつ膳(１６０ｇ)
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ひれみそかつ定食(中)
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極上ひれかつ膳(次はチャレンジ)
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店前の看板
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2016/05/25 更新
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２８．５．１ 再訪
【来店動機】
前回食べた『ひれみそかつ定食』が旨かったので、是非妻にも食べさせたいと来店。
【味】
下記２品を頼み、妻と分けあって食べました。
●ひれみそかつ定食(中) １３８２円
主に妻用に注文。
構成は、みそかつ＋ご飯＋味噌汁です。
《みそかつ》
前回同様
《ご飯》
菜飯(青菜を混ぜた少し塩気のあるご飯)と普通のご飯と選択可だが、菜飯を選択。
茶碗量で、一般的な店よりは量が少なめです。
前回食べた際の米は、ベチャッ部もある柔らか過ぎる品でしたが、本日は、やや柔らか
い程度の炊きあがりでした。
菜は、それのみ直接食べると中等度の塩辛さがあるものの、刻んでご飯に混ざっている
ので、菜飯としては、弱く・円い塩気のあるご飯です。
《味噌汁》
基本的に前回と同様ですが、濃過ぎるのが改善されて、ちょうど良い濃さでした。
味噌は、他店で提供される品より旨みの詰まった旨い品でした。
※指摘事項が改善されたので評価点を上げます。
５点満点中４．７点 (平均点３点)
●極上ひれかつ膳(１６０ｇ) １９２２円
主に私用に注文。
構成は、みそかつ＋ご飯＋味噌汁です。
《みそかつ》
タレとスリコギに入れられたゴマが別添えされており、ゴマを擦ってタレに入れ、肉に
絡ませて食べる様に言われました。
タレは、柔らかい甘さ主体のタレですが、柔らかく弱めの辛さもあり味に締まりがあり
ます。
揚げられた肉は、１ブロックが４切に切断され、１切は２～３口分程度の大きさです。
衣はカラッと揚がっており、肉は非常に軟らかく、食感良好です。
一緒に食べると、ゴマの風味が加わった事も相まって、旨みに厚みが出るとともにマッ
チングが良く、ひれみそかつ定食のカツと若干の食感の差はあるものの、甲乙付けがた
い程に食感が良い絶品です。
キャベツは、シャキシャキした細切りの品がタップリ。
《ご飯》
菜飯(青菜を混ぜた少し塩気のあるご飯)と普通のご飯と選択可だが、普通のご飯を選択。
茶碗量で、一般的な店よりは量が少なめです。
前回食べた際の米は、ベチャッ部もある柔らか過ぎる品でしたが、今回は改善されて、
やや柔らかい程度の炊きあがりでした。
《味噌汁》
前記同様
５点満点中４．７点 (平均点３点)
【総評】
絶品を堪能しました。
是非、関東にも出店して頂きたいと妻も言っています。
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２８．４．２４ 初訪
【来店動機】
５月の連休に妻が来るに当たり、美味しいミソカツ店を探す様に指令が出ているので…。
(ここは名古屋ではなく、豊川ですけど…)
【雰囲気】
最寄駅から３分の所に店舗はあります。が、チャリで遠征。
店の外観は、デカイ看板で解ります。
店内は、８０席あり、席間もユッタリで、完全禁煙です。
禁煙は、味を求める食事処では当たり前の事ですね。
【味】
●ひれみそかつ定食(中) １３８２円
開店と同時に入店。
みそかつ定食(中)(１４０ｇ)もありましたが、こちらの方が肉が軟らかいと言うので注
文。
しかし、その１分後に極上ひれかつ膳(１６０ｇ)が肉が最も軟らかく、別添えでみそか
つダレが付くと言うので変更を依頼しましたが、既に調理に入っており変更不可との事。
早く言ってよ～。
次の機会があればチャレンジする事に…。
数分後に提供されました。(早いな～)
構成は、みそかつ＋ご飯＋味噌汁です。
《みそかつ》
４口分程度の大きさのカツが３個あります。
衣はカラッと揚がっており、肉は非常に軟らかく、食感良好です。
タレは、柔らかい甘さ主体のタレですが、柔らかく弱めの辛さもあり味に締まりがあり
ます。
一緒に食べると、マッチングが良く、脳が旨いと反応し、一気食い。
キャベツは、シャキシャキした細切りの品がタップリ。
《ご飯》
菜飯(青菜を混ぜた少し塩気のあるご飯)と選択可だが、みそかつが辛いとバッティング
すると思い、普通のご飯を選択。
茶碗量で、一般的な店よりは量が少なめです。
米はかなり柔らかいと言うより、ベチャッとした部分も…。
炊き方はヘタです。
その旨を店員さんに伝えました。
《味噌汁》
ワカメと葉物入りの合わせ味噌のミソ汁です。
赤味噌でもないのに塩辛い～。
脳が拒否するので、大部分を残しました。
その旨を店員さんに伝えました。
５点満点中４．２点 (平均点３点)
【総評】
ミソカツの肉も旨いし、タレも良いです。
妻を連れて来たいですね～。