25回
2017/12 訪問
味にウルサイ我が家向きの料亭の味
前菜
椀盛り
お造り
煮物
冷し鉢
肉
焼物
御食事
甘味
弁当
店内
2017/12/05 更新
2017/10 訪問
何時もながら旨～い、フェアにお誘い頂き感謝感激
２９．１０．１７ 再訪
【来店動機】
『１０月のフェアを１７日に行う』と店から連絡があったので、参加する為…。
【味】
●「宴」懐石フェア「神無月」 ２９８０円×３
娘は来れなかったので、私・妻・息子でフェアに参加。
構成は、前菜＋椀盛り＋お造り＋煮物＋焼物＋お食事＋ドリンクです。
他店なら４０００円以上する内容です。
声をかけて貰っていなくとも、余席があれば誰でも参加出来るものです。
《前菜》
・手まり寿し
ａエビ
ｂ鯖昆布締め
両品共に酢の効き具合・食感共に素晴らしい
・秋刀魚菊花寿し
旨みがある
・柿膾
柿の甘さと、ナマスの酸味のコラボが最高
・紅葉蓮根
明太を紅葉に見立てて蓮根に挟み天ぷらにした品
食感・味ともに良好
・南京松風
裏漉ししたカボチャに豆をサンドした品
カボチャの素材の甘味・豆の食感が最高
《椀盛り》
・里芋豆腐
里芋豆腐のネットリ食感とダシの効き具合が絶妙で、彩に人参・菊菜・柚子(香付け
の意味も)を配した品
《お造り》
・生本鮪中トロ
凄く脂が乗って旨～い
《煮物》
・ずわい蟹飛竜頭
カニ身入りの飛竜頭に紅葉おろしと芽ねぎを配した品
旨いと言う以外に言葉がない
《焼物》
・木通味噌焼き
アケビ・肉(３切れ)に味噌をかけて焼いた品
アケビの食感・肉の旨み共に素晴らしい
・真菰筍
マコモダケがシャキシャキして食感良好で、添えられた塩を少しつけて食べると最高
・原木椎茸
サイズもデカいが、火の通り具合も絶妙
《お食事》
・きのこご飯
シメジ入りの御飯で美味しい
・留め椀
豆腐入りの赤ダシで、旨みのある赤ダシを使っています。
・香の物
タクアン・ダイコン
《ドリンク》(写真なし)
各人好きな品を注文し、最初から出して貰いました。
５点満点４．２中点 (平均点３点)
●白玉ぜんざい芽昆布茶付 ５８０円×２
構成は、ぜんざい＋芽昆布茶です。
《白玉ぜんざい》
当店の本品は美味しいので私にも是非食べさせたいと妻が言うので、私と妻用にデザ
ートとして追加注文。
ぜんざいに白玉４個が入った品です。
白玉の食感は良好
ぜんざいは、加糖は最小限なので素材の味が感じられ旨いです。
《芽昆布茶》
塩味が効いて美味しい
※異常に芽昆布等を食べ過ぎ⇒ヨウ素の摂り過ぎで甲状腺機能異常になる人がいます。
過剰摂取にご注意を…。
５点満点４．２中点 (平均点３点)
※次から私の休みに合わせてフェアをすると言って頂けましたが、来ないといけないっ
て事ですね。
来れるかな～。
それより、８０００円のコース料理を狙っています。
【総評】
フェアにお誘い頂き感謝感激です。
前菜
椀盛り
お造り
煮物
焼物
お食事
白玉ぜんざい芽昆布茶付
2017/10/20 更新
2017/09 訪問
店からのお誘いでフェアに参加
２９．９．１２ 再訪
【味】
毎月１回フェアをやっていますが、最近通常営業の予約が多い為に１週間位前でないと
フェアの日にちを決定出来ないとの事。
その為に、フェアに来てくれそうなお得意様に店から声をかけてフェアを開催しており、
我が家は初めて声をかけて貰い、私・妻・娘・息子の４人で参加しました。
本コースは通常営業でも他店なら４０００円以上の内容ですが、本日は５０００円近い特
別メニューです。
●カジュアル懐石コース「かど」 ２９５０円×４
構成は、前菜＋お椀＋お造り＋季節の一品＋お食事＋お茶です。
《前菜》
・あけび＋シメジ
良い味付けで秋を堪能しました
・山芋＋ショウガ
味付き山芋の味・シャキシャキ感良好
・エビ＋擦り身
海老の風味が良かった
・子持鮎
食感・味共に良好
・ギンナン＋ラッカセイ
秋の味覚を堪能
《お椀》
レンコン餅の上にレンコンを配した品
柚子も効き、薄味付きのレンコンの味・食感も良かったけれど、餅の食感も最高
ダシはスッキリとカツオ味が効いていて美味しい
欲を言うと、庶民受けする様に味が気持ちハッキリ目なのが残念
《お造り》
・ホンマグロ
脂が乗っており旨い(良くこれ程の品を入手したね～)
《季節の一品》
普段と違い、フェアなので２品になっています。
・一品①
ウニを百合根で包み、豆を乗せた品
薄味付百合根がダシと絡み合い、正に高級料亭の味
・一品② (写真撮り忘れ)
ａマッタケをカマスで包んだ品
臭みがなくカマスの味・食感良好
ｂイチジクにミソを乗せた品
イチジクの酸味・甘みとミソが良くマッチしている
《お食事》
・栗ご飯
栗の甘みは中等度
米はやや柔らかめですが、炊き方は概ね上手です。
・アサリのおすまし
スッキリした味で最高
・瓜
食感・味共に素晴らしい
《お茶》
好きなドリンクを注文出来、料理前から出して貰いました。
※高級料亭と異なり味付けが若干庶民受けするハッキリ目になっているので、この評価
５点満点中４．２点 (平均点３点)
【余談】
女将と話をすると、私が相当味にウルサイ故に当店の料理を評価している事が解った様
で色々と当店情報を頂きました。
有名料亭と言えども近年はおせちを作り置きするので、我が家は２０年近く前から頼ま
なくなりました。
当店は、有名料亭の６．５万円同等以上のおせちを３万で作っており、有名店と異なり
保存剤不使用で冷凍はしないとの事なので注文しました。
【総評】
８０００円のコースだとＡ５肉とアワビ付きで、本来なら１．５万円以上の品。
娘が食べたいと言うので、冬に来る事になるでしょう。
(アワビの旬は夏以外に冬もだから…)
《前菜》
《お椀》
《お造り》
季節の一品
《お食事》
2019/10/14 更新
2017/07 訪問
何時もながら良い下処理と味
２９．７．１２ 再訪
【来店動機】
出産した娘が急遽近傍に用があり、我が家に寄って食事をする事になったので外食する
事に…。
【味】
●カジュアル懐石コース ２８００円×４
私・妻・息子・娘が久々に顔を合わせて食事…。
夫を連れて来る時は予約の関係で早く言って欲しいものです…。
フレンチ・イタリアンでは赤ちゃん連れでは雰囲気ブチ壊しになるので受けてくれな
いだろうと思い避けて、当店に確認すると受けてくれました。
が、数時間後に伺う旨を伝えると、３５００円以上のコース料理は３～４日前に言っ
てくれないと無理との事で、受けてくれたのは本コースが最も良いコース料理です。
座敷もユッタリした掘りごたつ式の良い場所を確保してくれて助かりました。
構成は、先付＋お椀＋お造り＋お食事＋お茶～です。
《先付》
・トマトの揚げ物
・ミョーガを肉で巻きモロミを乗せた品
・抹茶豆腐
・ハモ湯引き
・ジュンサイスープ
《お椀》
ウナギシンジョ
薄味で良い味です
《お造り》
大間の大トロ
滅多に入らない品(そりゃそうでしょう)との事で美味しかった～
《お食事》
・肉(イチボ)に擦りおろしダイコンを乗せた品
・ヤングコーン
・焼きおにぎり(梅干し果肉入り)に山椒の実を乗せた品
・アサリのおすまし
味にウルサイ息子が臭みがなく旨いと言った事には驚いた
・タクアン
５点満点中４．２点 (平均点３点)
《お茶～》
追加で色々頼み、どれがどれか解らなくなったので割愛。
【総評】
何時もながら良い下処理と味です。
味も最高ですが、コスパは無茶苦茶良いです。
先付
お椀
お造り
お食事１
お食事２
2017/09/13 更新
2016/08 訪問
激旨・激安店発見
【来店動機】
妻と食事をする為に来店。
【雰囲気】
店舗は、駅から３分の場所で、勤労福祉会館１Ｆに店舗はあります。
店の外観は、どこにでもある飲食店風。
店内は、センスも良く(接客にも向く)、非常に綺麗で、席数も多いです。
【味】
●日替わりランチＢ ８５０円
限定４０食の～１４３０までのメニューです。
妻様に注文。
構成は、メイン＋ご飯＋ミソ汁＋小鉢２品＋お新香です。
《メイン》
・ナスの肉詰め ⇒薄味の中に旨みタップリで旨い
・ミョーガ ⇒シャキシャキ
・アスパラ ⇒シャキシャキ
・ジャガイモ ⇒煮崩れせずシッカリ味が付いている
・冬瓜 ⇒煮崩れせずシッカリ味が付いている
・カボチャ ⇒エビ・エビすり身が入っており美味しい
・レンコン ⇒適度に酢が効き美味しい
どれも料亭並みの良い下処理がされ、薄味の中にクリアな素材の良さが出てい
ました。
《ご飯》
少し柔らかい
《ミソ汁》
シジミがタップリ
《小鉢２品》
・サンマ煮付 ⇒山椒が効いてピリ辛で旨い
・ヒジキ・サツマアゲ・ニンジン・アブラアゲ ⇒美味しい
《お新香》
タクアン
※食事とセットにするとドリンクが格安になります。
(５点満点中４．２点)
●銀ダラの西京焼き １０８０円
私様に注文。
構成は、銀だら＋ご飯＋ミソ汁＋小鉢３品＋お新香です。
《銀だら》
調理に約２０分必要との事。
火の使い方が上手で、生でないギリギリの状態で旨みタップリです。
堪能しました。
《小鉢３品》
・ダイコンと鶏肉 ⇒旨みがダイコンに良く染みている
・サンマ煮付 ⇒前記同様
・ヒジキ・サツマアゲ・ニンジン・アブラアゲ ⇒前記同様
《ご飯＋ミソ汁お新香》
前記同様
(５点満点中４．２点)
●抹茶とあずきのパフェ ４５０円
食事の質が高かったので、デザート系も試してみようと妻が注文。
抹茶アイス(多量)にワラビ餅＋アズキ＋生クリームです。
生クリームは、滑らかな舌触りの中に柔らかい甘みのある品です。
アズキは、粒が大きい良質な品で、柔らかい素材の旨みが堪能出来ます。
ワラビ餅は、抹茶味。
アイスは、苦味の少ない上質な抹茶感が強い品で旨いです。
堪能しました。
(５点満点中４．２点)
【総評】
激旨・激安店を近傍で見つけました。
ちょくちょく利用する事になるでしょう。
コスパも最高。
日替わりランチＢ
銀ダラの西京焼き
抹茶とあずきのパフェ
メニュー１
メニュー２
店内
外観
2016/08/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
２９．１２．５ 再訪
【来店動機】
娘の希望に応え、８０００円の特別料理が食べたくて…。
【味】
●懐石コース「橘」 ８６４０円×４
私・妻・娘・息子で予約して伺いました。
構成は、前菜＋椀盛り＋お造り＋煮物＋冷し鉢＋焼物＋御食事＋甘味です。
他店なら１５０００円以上する内容です。
《前菜》
・柚子釜長芋醤油漬いくら
・海老柴揚げ
海老は茹でたてで食感も良く最高
・黒胡麻豆腐胡麻味噌掛
作り立てで味・食感ともに最高
・穴子昆布巻き
穴子も旨いが、昆布も旨い
・焼き椎茸おろしポン酢和
《椀盛り》
・百合根饅頭 雲丹 菊花
菊花様の綺麗な百合根の中に雲丹を入れた品
薄味の中に素材の味が味わえる
《お造り》
・生本鮪大トロ 芽物色々
凄く脂が乗って旨～い。トロケル～。
《煮物》
・千葉産鮑 車海老 茄子 独活 木の芽
千葉産の鮑は旨みが強く高価だし、なかなか手に入れられない品
良くコレを手に入れられたねと言うと、運も良かったとの事
車海老は鹿児島産で旨みが強く、なかなか手に入れられない品
違いが解る人にはこの上ない品
《冷し鉢》
・とまと蜜煮
皮を剝いたフルーツトマトを蜜煮した品
トマト素材の甘さが凄い
《焼物》
・仙台牛サーロイン
旨～い。脂も甘～い。
添え物は、椎茸(旨みが強い)・山芋
《御食事》
・鯛飯
酢飯の上に鯛を配した品
・留め椀(ハマグリ)
料亭の旨みの出し方を心得ているのですね…
・香の物
赤カブ・ダイコン
《甘味》
焼き芋・豆乳プリン
焼き芋・豆乳プリンの上に小豆を配した品で芋の旨みが強～い
５点満点４．５中点 (平均点３点)
●弁当(娘の夫用) ２０００円
結婚している娘が帰宅後に夫の夕飯を準備するのは大変なので、事前に頼んでおいた
品です。
良い食材があったので利益度外視で作ったとの事(約４０００円？)
【総評】
我が家が味にウルサイ事を店は理解しているので、フェアとは違い、我が家向きの料亭
の味を提供してくれました。
腕が確かと言う事も確認出来、嬉しい限り。