-
本日のネタ～
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509653 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509653","content_type":"ReviewImage","content_id":184509653,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509654","content_type":"ReviewImage","content_id":184509654,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
お椀
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509655 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509655","content_type":"ReviewImage","content_id":184509655,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
白いか（イカ墨塩乗せ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509656 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509656","content_type":"ReviewImage","content_id":184509656,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
赤貝（あとでお代わり）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509657 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509657","content_type":"ReviewImage","content_id":184509657,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
平スズキ（マルローの塩で）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509658","content_type":"ReviewImage","content_id":184509658,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
本鮪漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509659","content_type":"ReviewImage","content_id":184509659,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
車海老（分厚くて旨いね）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509660","content_type":"ReviewImage","content_id":184509660,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
キノコの茶碗蒸し（出汁餡たっぷり）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509661 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509661","content_type":"ReviewImage","content_id":184509661,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
カンパチ刺身（コリコリ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509662","content_type":"ReviewImage","content_id":184509662,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509663 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509663","content_type":"ReviewImage","content_id":184509663,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
縞鯵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509664","content_type":"ReviewImage","content_id":184509664,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
〆鯖
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509665","content_type":"ReviewImage","content_id":184509665,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
本鮪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509667","content_type":"ReviewImage","content_id":184509667,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
漬け鰹を
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509668","content_type":"ReviewImage","content_id":184509668,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
目の前で燻製
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509669 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509669","content_type":"ReviewImage","content_id":184509669,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
燻製漬け鰹に
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509670","content_type":"ReviewImage","content_id":184509670,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
角煮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509671","content_type":"ReviewImage","content_id":184509671,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
〆（玉子とヒモ細巻き）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509672 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509672","content_type":"ReviewImage","content_id":184509672,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
赤だし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509673","content_type":"ReviewImage","content_id":184509673,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
チーズケーキと抹茶ケーキ（予想より旨い）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509674 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509674","content_type":"ReviewImage","content_id":184509674,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
途中で追加した刺身（縞鯵と赤貝）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509675","content_type":"ReviewImage","content_id":184509675,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
飲まなかった（手が出ない）希少日本酒
精米歩合8％はすごい酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509676","content_type":"ReviewImage","content_id":184509676,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お初見（東京都福生の日本酒）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509677","content_type":"ReviewImage","content_id":184509677,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
澄みきった爽やかな味
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509678","content_type":"ReviewImage","content_id":184509678,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
冷やおろしの方が好きかも
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509679","content_type":"ReviewImage","content_id":184509679,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
少しヒネ癖がある農口らしい酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509680","content_type":"ReviewImage","content_id":184509680,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
連れの好きな黒牛（冷やおろし）秋らしいラベル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509681","content_type":"ReviewImage","content_id":184509681,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
開運（純大）めちゃめちゃ飲みやすい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509683","content_type":"ReviewImage","content_id":184509683,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
秘密の梵の純大（サービスしてくれた）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509684","content_type":"ReviewImage","content_id":184509684,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鶴齢らしくない澄みきってた
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509685","content_type":"ReviewImage","content_id":184509685,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
作（純大）これ誰が嫌い？って酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509686","content_type":"ReviewImage","content_id":184509686,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
天寿（純吟）清々しい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509687","content_type":"ReviewImage","content_id":184509687,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
仕上げにトリフをたくさん。でも旨かったのはヤマメいくら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509688","content_type":"ReviewImage","content_id":184509688,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
作（インプレッション 純吟）微発泡の生原酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509689 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509689","content_type":"ReviewImage","content_id":184509689,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
めちゃ旨熟撰、何回お代わりしたかな？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509690","content_type":"ReviewImage","content_id":184509690,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター越しのプロジェクション（日本酒飲んで寿司食べてたら途中から忘れてた）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509691","content_type":"ReviewImage","content_id":184509691,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509692","content_type":"ReviewImage","content_id":184509692,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509693 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509693","content_type":"ReviewImage","content_id":184509693,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509694","content_type":"ReviewImage","content_id":184509694,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509695","content_type":"ReviewImage","content_id":184509695,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184509696 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184509696","content_type":"ReviewImage","content_id":184509696,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ビルの4階（入口はこちら）反対側はファミマ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-184512281 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-184512281","content_type":"ReviewImage","content_id":184512281,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
渋谷駅から5分くらいのこちら。
ビルの4階にある穴場のお店。
コースのみ。
場所柄、夜は混みそうなので
早目に入店。
店内に入ると個室が多い。
今回はカウンター。
鮮やかなプロジェクションでの
荒々しい映像が流れた中での
楽しい食事。
まずは優しい板前さんが
本日のネタを見せてくれました。
料理のペースは非常に良くて
厨房からつまみなどが
提供され、頂いてると
板前さんが柵からネタを捌き
寿司の準備をしてくれ
めちゃめちゃタイミングが良い。
板前さんもホールの店員さんも
お酒のお代わりなど気遣いがあり
連れの空気の読め無さをフォロー。
しかも日本酒に詳しくて
今回は頂かなかったが
秘密のお酒も見せてくれた。
精米歩合8%の日本酒は
過去に見たこと無い。
飲みたかったけど手が届かない（泣）。
若いお客さんも多く
カウンターもすぐに埋まって
早めの来店で良かった。
コースは
前菜
もずく酢、湯葉、蓮根酢、丸十
蒸し車海老、姫サザエ、合鴨
すぐに日本酒に行きたくなるが
好きなアサヒの熟撰生ビールで。
めちゃめちゃクリーミーな泡と
ビールが旨い。お代わり確定。
連れはスパークリング。
お椀
菊花入り海老真丈
柚子皮の香りと
優しいお出汁で落ち着きます。
寿司
白いか（イカ墨塩乗せ）
赤貝（旨くてあとで刺身で）
平スズキ（マルローの塩）
塩で食べるのも旨い。
車海老（カラスミ乗せ）
分厚い車海老は旨い。
本鮪赤身漬け（柚子胡椒）
柚子胡椒でさっぱりと。
キノコの茶碗蒸し
出汁餡が掛かっており
ずっと温かいので
日本酒の話を聞いてたり
秘密のお酒を見せてくれたりと
楽しんでたから冷めずに良かった。。
刺身
カンパチ刺身
歯応えのある鮮度の良さ。
寿司
真鯛（藻塩）
分厚くて旨い。
〆鯖
縞鯵（島根産）
旨くてあとで刺身で。
本鮪
中トロかな？とろけた。
穴子
連れが美味しい～って声漏れ。
小丼
いくらとヤマメいくらと
キャビアと削りトリュフの小丼。
黄色いヤマメいくらが
めちゃ甘くて旨かった。
つまみ
燻製漬け鰹
目の前で燻製し仕上げます。
ほどよいスモーキーさと
漬けのバランスが良いね。
豚の角煮
ここで肉が。
柔らかい豚肉。
味は控えめで脂っこくもなく
箸休めのような感覚。
栗が大きく甘くて旨かった。
〆の巻物の前に
つまみを追加しました。
日本酒まだ飲みたいし。
旨かったネタを刺身で。
赤貝と縞鯵を。
ヒモ細巻き
旨くてお土産にしたかった。
玉子
少し甘めで旨いね。
赤だし
デザート
本日お休みだった
大将の手作りの
チーズケーキと抹茶ケーキ。
お抹茶と一緒に。
旨いのはわかるが
何故寿司屋に(笑)
ホール店員さんは
皆さん紳士のような振る舞いで
居心地良く食事が出来た。
日本酒が旨くてたくさん飲みました。
少し俺が1番賑やかだったかも。
すみませんでした。
希少日本酒を含む飲んだもの。
全て切子グラス。
農口（純米酒）
楯野川（純米大吟醸 ）
楯野川（純米大吟醸 冷やおろし）
本まぐろ（純米吟醸）
初めて飲んだ。東京のお酒。
黒牛（純米酒 冷やおろし）
作（純米吟醸）
開運（純米大吟醸）
梵（純米大吟醸 夢は正夢）
メニューに無い秘密酒出してくれた。
鶴齢（純米大吟醸）
作（純米大吟醸）
天寿（純米吟醸 冷やおろし）
日本酒好きですね～
良く飲みますね～って
言われて
その時は気付かなかったが
食べログ書いてたら
良く飲んだな～って
気付かされた。
それにしても
日本酒の品揃えが
非常に良かった。
また来たいお店です。