2回
2023/02 訪問
安定の味
2023/02/18 更新
2019/01 訪問
満足できる大福の発見
美味しい大福を求めて探し回った時期もありましたが口に合うものに出会えず諦めていました。
知り合いから『田中屋さんのあんびん』を教えてもらい、近くに用事があったので少し早く家を出て購入できました。
車の中で朝食がわりに作りたてをいただきます。
かなり大きいずっしりしたボリューム。
良くつかれたもち米の香りがする甘味のないお餅と、しっかりした甘さの小豆のかおり立つ粒あん。
この噛み心地と味のバランス、そしてこのボリューム。
素材を活かした懐かしくふるさとを感じる大福です。
私の求めていた大福はここにありました。
１個食べ終わったあと思わず手が伸びもう１個食べていました。
翌日は、硬くなった『あんびん』を焼いていただきます。
餅が柔らかくなり、こげめの香ばしさが最高です。
思った通りでした。
2日にわたり大満足させて頂きました。
ごちそうさまでした。
2019/01/27 更新
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久しぶりに近所に用事があったので
高速をひとつ手前で降りて9時頃に到着
まだ売り切れていなかったのでひと安心
まず柔らかいうちに車の中で朝食がわりに
柔らかいがしっかりしたつきたてのお餅の中に甘〜い粒あんが
餅の独特な風味にあずきの香りがまざりあい懐かしさを感じる
あんこの甘さは強いが餅には一切甘味が無く一緒に食べるとちょうど良い！
翌日は固くなったあんびんを焼いて焦げ目を付けていただく
香ばしさが加わったアツアツのあんびんも最高！
塩をつけて食べると味が引き締まってこれも旨い！
おいしいお餅とおいしいあんこ
いつも変わらない味をありがとうございます
ごちそうさまでした