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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
馴染みになりたい！
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2019/06/17 更新
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国道4号線を離れ再度細い道を入ったところにそば屋とは思えないモダンな建物
座敷は大きな窓から田園風景を見ながら食事ができるステキな店
混まないうちにと１１時４０分に入店
すでに4組先客が１０分後には満席に
さすが人気店！！
カウンターには一升瓶がずらりと並び各地の銘酒が揃う
そば屋で日本酒、夜来れる人が羨ましい
「せいろ」と平日割引の「ミニ天丼」でしっかり腹ごしらえ
じっくりメニューを見てみると食材にもこだわりがあり詳細な表示が、、、
カモが那須塩原産⁉︎
注文の前に見ていたらカモせいろにしたのに〜
「せいろ」 栃木産信濃１号
まず何もつけずにそのまま一口、
すごくみずみずしい、角が立ち、ちょっと細め、長さもちょうどよくすすりやすい
わさびを乗せるとそばの香りがより引き立ち芳ばしい
聞いてみると九一そばとのこと、なるほど！
久しぶりに薬味のねぎを使わなかった
香り高いそばにはねぎの香りが邪魔になる？
つゆは魚系の出汁の芳醇な香りが、大変美味しいが塩気が薄い
そば全体をつけながらいただくとちょうど良い感じ
1/3つけてすするくらいにキリッとしたつゆが好みなのだが
栃木の県北はつゆが薄くて少々悲しい
そば湯はとろっとしたタイプ、凄くいい！！
「ミニ天重」
茶碗サイズのちっちゃいどんぶり
美味しく炊き上がった店主さんの実家のお米
海苔の上にからりと揚がったエビ・キス・ししとうの3点盛り
つゆは薄めで素材の味が活きる
からりと揚がっているのはいいが、ちょっと揚げすぎ？
エビもキスも身が縮んでる
次回に期待！
近場で美味しく雰囲気の良いステキなそば屋が見つかりました
次回は「那須塩原産の鴨せいろ」をいただきます
ごちそうさまでした。