2回
2020/11 訪問
満足度は今までトップクラス
OMAKASEでキャンセル待ちをしていたら
運よく予約が取れました。
お任せコース26000円にカニを追加で4000円あとはドリンクが少々
月ごとに料理は変わるらしいので
一つ一つ料理を説明するのは省きますが
仕事がどれも丁寧かつ繊細で、
表現の語彙力がないことが大変申し訳ないのですが
至極おいしいとしか言いようがないですね。
和食は、京都の一子相伝の店があまりにもおいしくなかったので
和食に対しての印象が悪く、
和食を食べ歩いていないので、和食としてというより
今まで食べたレストランと比較します。
その中でも
トップ3に入っていると思います。
評価は本当は5にしたいところなのですが、
今評価制基準を変えると、全部点数を変える必要がでてくると
まだ出会っていない料理があるかもしれないということで
申し訳ないのですが4.5です。
東京に進出していただき本当に感謝です。
通わせていただきます。
2020/11/22 更新
2回目のしのはら、
やはり、丁寧な料理、サービスで
酒を入れて3万円台に収まるのは
お値打ちだと思います。
ただ一つ、白みその汁ものが出たのですが
京都の3つ星の一子相伝〇〇〇〇の白みそより全然おいしかったです。
次回は、春あたりに伺いたいと思います。
その間に日本料理屋を回って、もうちょい見識を深めて
改めて味わいたいと思います