chengdu4000さんの行った（口コミ）お店一覧

コスパ最高

日本人シェフが作る四川料理としてトップクラス

中華＝ホテルが無難説

ランチが定食になっていたので 伺いました。 麻婆豆腐ランチ1200円 お茶と杏仁豆腐がついてきます。 麻婆豆腐は、 本場四川料理のものと違います。 どちらかといえば カレーに近いのかなぁ。 ただし， スパイス、旨味、塩加減，甘みのバランスが良く 日本式中華料理店の中では トップレベルに美味しかったです。 杏仁豆腐も美味しいです。 テーブルクロスがあり 高級店のサービスも含めて この値段は安すすぎです。 近くにある 際の龍尾虎ノ尾と比べると 雲泥の差に良いです。

穴場かも

中国駐在時には よく通っていた 利苑 まぁ、 店舗は違いますが 以前行っていた店舗が 閉店してしまい こちらの店舗を利用しました 食べたのは 写真にある料理です エビのスープは以前のほうが 麺とスープのうまみなどが上でしたが それ以外はおいしかったです

ワイン好き向け　ワイン会場として

値段も質もガチ

ここは中国の食べログアプリで 西安で一番人気のビャンビャン麺の店だったので 行きました。 店内は汚いですし、行くまでも暗いです。 昼に行くことをお勧めします。 但し、 麺に関しては、 今まで中国で食べてきた面の中でもトップレベルですね。 麺がつるつるで、もちもち 油をかけるのですが、 その絡み具合が絶妙で そのあとに数店舗以上、油発麺やビャンビャン麺を食べましたが 勝る店はなかったです。

食べたのは 定食ランチ2700円 前菜盛り合わせ ネギ麺 杏仁豆腐 一口エッグタルト、一口塩カスタード饅頭 ドリンク 前菜は 焼豚、よだれどり、クラゲとあと一つ 焼豚は 広東料理の甘くてジューシーなもので 美味しかったです ヨダレドリは 四川料理の店の方が美味しいです 麺は 広東系の細い縮れ麺 スープも薄口でしっかり味がしたもの 杏仁豆腐などの デザートは美味しいですね 2700円で 品質はありだと思います

ランチは13時半ラストオーダーらしいです。 12時40分に到着 意外と予約などもあり 入れないことがありますので 予約していくか 1回転目に行った方が良いです 食べたのは 豆鼓の骨付き豚肉と小籠包 合わせて2200円ぐらい 味は美味しいです。 個店✖️日本人シェフ系だと 久々の当たり。 吉祥寺のユンロン以来かな 確実に再訪します

ガチ火鍋

中国飯店の 21年と違う支店が 百名店に選ばれて 面倒くさいなぁと思いながらも 足を運んでしまう 情弱な僕 食べたのは 限定20食の豆鼓排骨 トウチ パイグゥ スペアリブの豆鼓煮込み　セット1200円 中国では 肉の部分よりスペアリブの部分が高いのですが 日本は食べにくいからですかね 安いんですよね 調理はしっかりしており 安い分、量が多めで スペアリブ好きの僕には大満足 デザートも付いて お茶のポット サービスも〇 これで、ランチに関しては 町中華より数百円しか違わない。。。 絶対にこっちでしょ 日本式の中華料理は、 中国飯店、赤坂離宮が鉄板なんかなぁ。

ランチメニュー が火曜日限定らしいです。 土日のランチはアラカルトらしいです 11時27分到着 前には4組並んでいました。 オープンしても入れないと思ったら すでにオープン済みで 1回転目の客は入ってました。 入れたのは11時55分 現在，コロナの影響もあり 2人テーブルが４つ 4人テーブルが1つと 相席がないので回転は早くないです。 メニューは３つあるのですが すでに一つは売り切れ 頼んだのは麻婆豆腐のランチセット１５００円に サイドメニューよだれ鶏990円 味は、 成都のを本格的というのなら 少し本格と違いますが ソース、たれにしっかり香辛料と材料を惜しみなく使い 日本的な良さのコクとうまみもあり おいしかったです。 高級食材に逃げる本格風の中華より全然おいしいですね。 吉祥寺の雲蓉と並び、 日本人シェフの中でも良店ですね。

安すぎ

オーダーブュッフェ

広尾マダムに人気なのもの頷ける

10数回以上うかがっている こちらの店 最近 中華も進化してるのがわかりますね 以前までは 広東料理にうまみ、コクが強かった印象が 最近 四川料理にも適応されてきて 高級店になればなるほど それが当てはまり こちらの店も以前よりおいしくなっております 駐在時から含めると 数十回行ってる こちら 毎回写真を撮ると うちの家族からも 白い目で見られるのでｗ 今回は 北京ダックを２つ頼んだので 珍しいふりして 写真を撮りましたｗ 味もきれいで 美味しいと思うので 銀杏系は日本人や海外の人には 使い勝手よいですよね 大体 成都に来たら 来るこちらの店 味自体も基本的には美味しいですし 北京ダックなどの 中国全般の料理も提供してくれ しかも 個室がしっかりしているので アリの店だと思います。 但し、食べ慣れているという点があるので 成都に伺ったことのない人は まずは 現地の知り合い あるいは ミシュラン、黒珍珠あたりで 高級店を探すのをお勧めします こちらも銀杏グループです。 なので料理のクオリティ、種類は ほかの銀杏と同じで ローカルより上品なものです。 こちらも、個室がメインなので 接待用に使い勝手が良いと思います。 但し、錦里店よりは 住宅街に位置してるので こちらに近いホテルに住んでる人にお勧めです

前回は、長いランチコースでしたが 今回は麺セットを頼みました、 前菜の盛り合わせ 餃子 鶏そば デザート 今回出てきた品は上品だけど 味にパンチがなくて あまりおいしくないものが多かったです。 前回のコースメニューは当たりでしたが 意外と当たり外れがあるんですね。 また、何度か訪れると主もいますが ランチ飲茶コース3800円 前菜は クリスピーポークなど 飲茶 揚げ物が 春巻きなど 蒸し物が しゅうまい、水晶餃子など 白身魚のフライ お粥 杏仁豆腐 クリスピーポークは 香港でも出されても問題ない品質。 ただし、もうちょい厚切りの方が カリカリ感を味わえるのでいいかも 春巻きは しっかり揚げられ 中の具材も それに負けない繊細ながらも 強い味わいで美味しかったです 特に美味しかったのは おかゆで スープの出汁がしっかり出て 塩加減が薄味でも 食べ応えのあるものでした。 僕は香港、中国、シンガポールなどの 高級中華は行った方だと思いますが 満足できる品質です ぜひもう一度行きたいです

ガチとガチで戦えます