マリィアさんが投稿した鮨 よし田(和歌山/朝来)の口コミ詳細

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鮨 よし田朝来/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

これがミシュランの世界か

6人の予約なので15:30から開けてくれる日に合わせて段取りを組ました。

看板もなく通り過ぎていくお店です

カウンターのみ6席満員
まずは白子と白味噌ソースの大根煮
一品目から あ、これは違うと思いました。
素晴らしい 優しい味

ヒラメの造り
2週間熟成させたウツボのすき焼き風
白子に卵落としたもの
セコガニの茶碗蒸し
牡蠣
それに合わせてくれる日本酒

寿司
とろけるアオリイカ
赤貝
手で食べるマグロウニ
ほぼエビ
昆布締めのたい
柔らかくてほわほわな穴子

デザートのきな粉餅アイス

繊細な創作料理でした。

友人はその場で次回の予約取ってました
空きは3カ月後

私もまたいくと思います

2025/12/24 更新

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