2回
2018/11 訪問
美味い!ここ大好きです。
クリスマスなので妻とデートにきました。
お小遣いを奮発して妻にランチのプレゼント!完全金欠です。
でも、妻が喜んでくれたので良かったです。
本日のオーダーは
プチノエル
ランチ、ディナー共通メニューだそうです。
お食事前のお楽しみは
牛肉と豚肉をあえたトマトソースのミートパイでした。
肉の存在感を感じるミートパイですね!流石です。とても美味しいです。
福山のフレンチなかなかいいですね!
東京に負けてないですね!
ちなみにホテルだけあって
サービスはピカイチですねー!ムッチャ気分がいいですね!これならサービス料金取られても文句はないです。
次のお料理は
地物のフグの焼霜、蕪のピュレとキャラメリゼしたオニオンのパン粉を添え
さっぱりとして美味しいですが、味としては印象に残り難いですね!でも、美しいお料理でした。特に蕪の味がよかった!フグはよくわかりませんね!
スープ
トウモロコシのクリームスープ
味わいに深みがあります。さすがに美味い!
真鱈の香り焼き、白子のムニエル添え
これは美味い!本当にうまい!ソースが最高です。
鱈の食感も最高です。白子は苦手ですが、ここの白子はマジでうまいです。ファンになりそう!
メインの肉料理は
国産牛フィレ肉とファグラのロッシーニ
ソースが抜群にうまいですね!
肉の味も最高です。もう!文句なしです。
今日は大満足です。
デザート これもうまかった!
とにかく最高に美味いです。
サービスも最高!食事も最高!言葉では表せませんが、大満足です。
ありがとうございました!ごちそうさまでした!
2018/12/22 更新
とうとう福山最後の食事になって時いました!
最後は福山を代表するフレンチレストラン
「ロジェ」さんに来ました!
お料理は予め予約していたので
スムーズに出てきました!
アミューズは
可愛らしい、お菓子の様なお料理
見た目で楽しめますね!
続いての前菜は
ブランダードとじゃがいものスープ
お上品なお料理で
鼻が詰まっている私には
やや味が薄く感じましたが
妻はとても美味しいと言っていました、
次は
かぼちゃのポタージュスープ
次は
鯛の香草パン粉焼き
ドライトマトとケッパーのベルモットソース
これは絶品でした!
鼻詰まり気味の私でも十分に満足できる
グレードでした!
次は
国産牛のフィレ肉のロースト
こちらのソースと肉のバランスが
最高ですね!
本当に美味しかったです。
最後はデザート
チョコレートのパテとバニラアイス
大満足です。
さすがとしか言えませんね!
甘さのバランスが絶品です。
サービスも悪くなく
お料理は最高!
福山最後の食事として
ここで食べて大正解でした!