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ゆう1006 (女性) 認証済
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1回
夜の点数：5.0
2011/08 訪問
隠れた名店
2011.8母の誕生日で行ってきました。あんまり、かしこまってなくて、楽しく美味しい料理が食べれたので、連れていった母も喜んでました。今回、すごく美味しくて気に入ってしまったのが、水ナスを使ったアミューズ。生の水ナスに鯖を乗せたシンプルな料理。水ナスが柔らかいし、鯖の臭みもなく、鯖の塩気と合ってて美味しかったです。前菜母は、冷製のサーモンの前菜。私は、サーモンの前菜を食べたことがあるので、イカのガスパッチョ風の前菜にしてもらいました。冷静コーンスープこんなにコーンの甘味がきっちり出てるスープは始めて！スプーンに添えられていた雲丹もくせもなくて、甘くて美味しい！お肉料理は、いつもの事ながら最高！あまりレアが得意じゃなあ母の為に、焼き加減も調整してもらいました。デザートは、誕生日祝いだったので、メッセージが書いてある可愛い素敵なプレートを用意してくれて、喜んでいました。ワインは、ブルゴーニュの赤。比較的飲みやすい感じの赤で、前菜のサーモンやイカの料理にも合っていて良かったです。***************************************************2011.6地震などもあって、久々のGAKU今回もとっても美味しい料理とワインで楽しみました♪白海老とスイートコーンのフリットサクサクの食感とソースがGOOD!!!スイートコーンは、サラダとかでしか食べたことがなくて、揚げたっていうのが、私にとっては新鮮でした。魚介のタルタルサーモン、ほたて、ぶりなどがぎっしり詰まってて最高でした☆ワインにぴったり！！！一緒に添えられていた、野生のアスパラの食感が、面白かったです。アスパラってよりも山菜に近い味でした。この時期にしか食べることのできない食材だそうです。ビシソワーズ泡立ったビシソワーズ。スプーンには、生ウニが盛られていて大興奮。食べ方に悩んでるとスープに落とすのがオススメとのこと！ウニのクリーミーな感じと、スープが合ってました☆イベリコ豚フランボワーズソース？GAKUでは、始めてのイベリコ豚。やっぱり、羊でも牛でもシェフの肉料理は、最高です。ソースが、予想と反して、コショウが効いたスパイシーなソースでした。牛？のおっぱいのお肉も少しだけ頂きました！！牛タンっぽい感じ。もちろん初体験♪〆はリゾット今回は、豆乳のリゾットで、上には白トリュフが!!!普段、トリュフと出くわす機会がないので、味わって食べました。りんごのデザート皮ごと食べられるりんごのデザート。リンゴも美味しかったけど、一緒に添えられていた、バニラアイスが、バニラの香りがたっぷり濃厚！ワインは、泡、ロゼ、白、赤2種類。栃木ワインのロゼ。ロゼって、甘いワインの印象だけど、このワインは華やかな味で印象に残りました。もうひとつの白も樽の香りがして、私好みのワイン。赤ワインもGOOD!1杯目のブルゴーニュ？がとっても美味しかったです。もう1杯はいつも飲む濃厚な赤ワイン！料理も美味しいし、ワインも最高♪お気に入りのお店です☆ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2011.02再来店ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2010.12また、行ってきました！当日の予約でしたが、ちょうど1席空いてたみたいで予約が取れました☆お店の方が、前回行ったことを覚えていてくれて、スゴい嬉しかったです。今回もコースで、デザートはチーズに変更して貰いました。肉料理を子羊をチョイス。スゴい柔らかくて、ジューシー！！肉好きの私には◎ホント、肉料理が美味しいので、オススメです。お店の方もアットホームな感じで、カウンターだと、会話しながら食事が楽しめるので、一人でも退屈しない感じです。ただ、前回の訪問から1ヶ月弱だったせいか殆ど、料理の構成が同じでした。次回は、もう少し開けて訪問しようと思います。----------------------------------------------------------------------------------------2010.11美味しいものを食べたいという衝動にかられて、食べログを検索して訪問してきました。店は、想像以上にこじんまりしていて、始めは通りすぎてしまいました。カウンター6席とテーブル8席くらいで、あまり大きくなく丁度良い感じでした。グラスワインで、ワインを注文しましたが、種類が多く、ワイン好きの私には◎。ボトルもこだわったワインの品揃えの様です。料理は、アミューズ、前菜、お口直しとメインと〆をチョイスするものでした。アミューズは、シマアジの刺身を洋風にアレンジしたもの。シマアジが、ジューシーでなおかつ、下に敷いてあるキャベツの酢漬けとの愛称が抜群。前菜は、冷たいものを頂き、さっぱりしたトマトソースにもんごうイカやこだわりの野菜がふんだんに入っている一品でした。温かいものは、イカや野菜を焼き、クリーミーなソースが添えられているとのこと。お口直しは、フォアグラの茶碗蒸しみたいなもの。フォアグラの風味なのか、ブイヨンの風味かは分かりませんが、つるんとさっぱりしている中に旨味がぎっしり凝縮されている逸品でした。メインは、赤ワインソースに惹かれ、栃木牛をチョイス。今まで、フレンチレストランを何軒か食べましたがこれまでになかった、絶妙の火加減ととってもおいしいソースで、大満足です。〆は、リゾットをチョイス。肉料理の後なので、さっぱりしていて、落ち着きました。洋風お茶漬け風味っていう方が、しっくりしてると思います。デザートは、ワインを飲んでいたのでチーズの盛り合わせに変更してもらいました。ブルーチーズ、ハードタイプのチーズ、黒胡椒入と乾燥してる無花果がそえられていて、ワインが進みました。味も満足しましたが、シェフやお店の方との会話が楽しく、あっという間に時間が過ぎてしまいました。再訪は、絶対します。教えたくない名店の発見となりました。
2011/08/07 更新
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ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
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2011.8
母の誕生日で行ってきました。
あんまり、かしこまってなくて、楽しく美味しい料理が
食べれたので、連れていった母も喜んでました。
今回、すごく美味しくて気に入ってしまったのが、
水ナスを使ったアミューズ。
生の水ナスに鯖を乗せたシンプルな料理。
水ナスが柔らかいし、鯖の臭みもなく、
鯖の塩気と合ってて美味しかったです。
前菜
母は、冷製のサーモンの前菜。
私は、サーモンの前菜を食べたことがあるので、
イカのガスパッチョ風の前菜にしてもらいました。
冷静コーンスープ
こんなにコーンの甘味がきっちり出てるスープは
始めて！スプーンに添えられていた雲丹もくせもなくて、
甘くて美味しい！
お肉料理は、いつもの事ながら最高！
あまりレアが得意じゃなあ母の為に、焼き加減も
調整してもらいました。
デザートは、誕生日祝いだったので、
メッセージが書いてある可愛い素敵なプレートを
用意してくれて、喜んでいました。
ワインは、ブルゴーニュの赤。
比較的飲みやすい感じの赤で、前菜のサーモンやイカの
料理にも合っていて良かったです。
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2011.6
地震などもあって、久々のGAKU
今回もとっても美味しい料理とワインで楽しみました♪
白海老とスイートコーンのフリット
サクサクの食感とソースがGOOD!!!
スイートコーンは、サラダとかでしか食べたことが
なくて、揚げたっていうのが、私にとっては
新鮮でした。
魚介のタルタル
サーモン、ほたて、ぶりなどがぎっしり詰まってて
最高でした☆ワインにぴったり！！！
一緒に添えられていた、野生のアスパラの食感が、
面白かったです。アスパラってよりも山菜に
近い味でした。この時期にしか食べることの
できない食材だそうです。
ビシソワーズ
泡立ったビシソワーズ。スプーンには、
生ウニが盛られていて大興奮。
食べ方に悩んでるとスープに落とすのが
オススメとのこと！
ウニのクリーミーな感じと、スープが合ってました☆
イベリコ豚フランボワーズソース？
GAKUでは、始めてのイベリコ豚。
やっぱり、羊でも牛でもシェフの肉料理は、
最高です。ソースが、予想と反して、コショウが
効いたスパイシーなソースでした。
牛？のおっぱいのお肉も少しだけ頂きました！！
牛タンっぽい感じ。もちろん初体験♪
〆はリゾット
今回は、豆乳のリゾットで、上には白トリュフが!!!
普段、トリュフと出くわす機会がないので、
味わって食べました。
りんごのデザート
皮ごと食べられるりんごのデザート。
リンゴも美味しかったけど、一緒に添えられていた、
バニラアイスが、バニラの香りがたっぷり濃厚！
ワインは、泡、ロゼ、白、赤2種類。
栃木ワインのロゼ。ロゼって、甘いワインの
印象だけど、このワインは華やかな味で
印象に残りました。
もうひとつの白も樽の香りがして、私好みのワイン。
赤ワインもGOOD!1杯目のブルゴーニュ？がとっても
美味しかったです。もう1杯はいつも飲む濃厚な赤ワイン！
料理も美味しいし、ワインも最高♪
お気に入りのお店です☆
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2011.02再来店
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2010.12
また、行ってきました！
当日の予約でしたが、ちょうど1席
空いてたみたいで予約が取れました☆
お店の方が、前回行ったことを覚えていてくれて、
スゴい嬉しかったです。
今回もコースで、デザートはチーズに
変更して貰いました。
肉料理を子羊をチョイス。
スゴい柔らかくて、ジューシー！！
肉好きの私には◎
ホント、肉料理が美味しいので、オススメです。
お店の方もアットホームな感じで、
カウンターだと、会話しながら食事が
楽しめるので、一人でも退屈しない感じです。
ただ、前回の訪問から1ヶ月弱だったせいか
殆ど、料理の構成が同じでした。
次回は、もう少し開けて訪問しようと思います。
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2010.11
美味しいものを食べたいという衝動に
かられて、食べログを検索して訪問してきました。
店は、想像以上にこじんまりしていて、
始めは通りすぎてしまいました。
カウンター6席とテーブル8席くらいで、
あまり大きくなく丁度良い感じでした。
グラスワインで、ワインを注文しましたが、
種類が多く、ワイン好きの私には◎。
ボトルもこだわったワインの品揃えの様です。
料理は、アミューズ、前菜、お口直しとメインと〆を
チョイスするものでした。
アミューズは、シマアジの刺身を
洋風にアレンジしたもの。
シマアジが、ジューシーでなおかつ、下に敷いてある
キャベツの酢漬けとの愛称が抜群。
前菜は、冷たいものを頂き、さっぱりしたトマトソースに
もんごうイカやこだわりの野菜がふんだんに
入っている一品でした。
温かいものは、イカや野菜を焼き、クリーミーなソースが
添えられているとのこと。
お口直しは、フォアグラの茶碗蒸しみたいなもの。
フォアグラの風味なのか、ブイヨンの風味かは
分かりませんが、つるんとさっぱりしている中に
旨味がぎっしり凝縮されている逸品でした。
メインは、赤ワインソースに惹かれ、
栃木牛をチョイス。
今まで、フレンチレストランを何軒か食べましたが
これまでになかった、絶妙の火加減ととっても
おいしいソースで、大満足です。
〆は、リゾットをチョイス。
肉料理の後なので、さっぱりしていて、
落ち着きました。
洋風お茶漬け風味っていう方が、
しっくりしてると思います。
デザートは、ワインを飲んでいたので
チーズの盛り合わせに変更して
もらいました。
ブルーチーズ、ハードタイプのチーズ、黒胡椒入と
乾燥してる無花果がそえられていて、
ワインが進みました。
味も満足しましたが、シェフやお店の方との
会話が楽しく、あっという間に時間が
過ぎてしまいました。
再訪は、絶対します。
教えたくない名店の発見となりました。