-
一杯目はビール
肴はエビの頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716498","content_type":"ReviewImage","content_id":48716498,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
立山本醸造
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716490","content_type":"ReviewImage","content_id":48716490,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
車エビ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716486 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716486","content_type":"ReviewImage","content_id":48716486,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
伏見唐辛子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716485 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716485","content_type":"ReviewImage","content_id":48716485,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
タラの芽
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716480 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716480","content_type":"ReviewImage","content_id":48716480,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
キス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716541","content_type":"ReviewImage","content_id":48716541,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
茄子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716535 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716535","content_type":"ReviewImage","content_id":48716535,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
フキノトウ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716530","content_type":"ReviewImage","content_id":48716530,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
めごち
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716527","content_type":"ReviewImage","content_id":48716527,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
稚鮎
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716526 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716526","content_type":"ReviewImage","content_id":48716526,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
アスパラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716524","content_type":"ReviewImage","content_id":48716524,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
レンコン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716523","content_type":"ReviewImage","content_id":48716523,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
アナゴ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716519","content_type":"ReviewImage","content_id":48716519,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
ブランデー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716517","content_type":"ReviewImage","content_id":48716517,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
丸十
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716516","content_type":"ReviewImage","content_id":48716516,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
赤だし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716514","content_type":"ReviewImage","content_id":48716514,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
池波正太郎先生の席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716501 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716501","content_type":"ReviewImage","content_id":48716501,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716511 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716511","content_type":"ReviewImage","content_id":48716511,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
池波正太郎先生の絵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716493 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716493","content_type":"ReviewImage","content_id":48716493,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
池波正太郎先生がくつろいだイス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-48716497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-48716497","content_type":"ReviewImage","content_id":48716497,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
私が崇拝している人物
昭和を代表する文豪
池波正太郎先生である
なぜ崇拝するのか、、
それは日本を代表する食通であるから
で、
今回は山の上ホテルの天ぷら屋さんへ
ここの常連さんと支配人にお願いして
池波先生が常に座っていた席を用意してもらう
カウンターの一番端
頼む酒は立山の本醸造
これも池波先生がこの席でよく飲まれていたお酒
天ぷらは経験２０年の職人さんが揚げてくれる
なかなかのウデである
※天ぷらほど火加減の難しい料理は無い
油は綿実油を使わず
胡麻油のみ
※程よい香りになるようブレンドしたもの
コースを楽しむが
丸十だけは事前に別途頼まねばならない
※コースに含まれていない
揚げるのに４０分以上かかる為
最初に頼んでおいた方が良い
低温でジックリ揚げ
甘味を引き出す
それを四つ割りにして出してくれる
振りかけるのはブランデー
これがめちゃ旨い！
さて、、、
ここで池波正太郎先生のファンであれば
一つ疑問に思うかもしれない
天ぷらの写真である
池波先生曰く
天ぷらは揚げたてを親の仇のように食べる物
そして
写真を撮っている間に美味しさが逃げてしまう
まさにその通りで
天ぷらと寿司はその瞬間を楽しむもの
写真など撮っている場合ではない、、
ですが！
お店の方に了承を得まして
写真撮りさせていただきました
だって記念ですから
一番行きたかったお店に来れたのですから♪