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店前で貝料理メニューがあって知りました。
此方は焼鳥スエヒロガリの店内にあり（入口が同じ）
貝が食べたいと伝えると右側の通路を案内されます。
白を基調としたカウンターのみの店内は天井が高くスッキリとした印象。
メニューを見るとハイボールが¥440とお安い！陸のハイボールだそうで、注文しました。
勿論上質な山崎などもあります。
この日はもう岩牡蠣がなくなっていて、真牡蠣ならありますよとお声がけいただいたので、真牡蠣生を注文。
ポン酢も添えられてますが、レモンをかけていただきます。
口一杯に広がるクリーミーな牡蠣の旨み。
久しぶりの生牡蠣にテンション上がります。
真牡蠣焼き
兵庫県産と広島の宮島の極上の牡蠣があるとの事でどちらも頼みました。
極上の牡蠣はこのお店の為に生産してもらっているようでここでしか食べられないとの事。
焼く時に出汁醤油？ポン酢？かかっているので
焼けた牡蠣は色濃いめの仕上がり。
やはり極上が美味しいと感じました。
牡蠣は１個から頼めるので、1人で来られるお客さんも多いそうです。
本日のなめろうはマグロです。
出てきたのはよく見る茶色のなめろうではなく、ネギトロのようなピンク身溢れるビジュアル。
これめちゃくちゃ美味しい！
金持ちの牡蠣フライ
いくらがのってます。下にはタルタルとポテトサラダ、更に紅芯大根が敷かれていて見た目にも素敵。
ぷっくりと大ぶりの牡蠣フライ、見た通り美味しいです。
紅芯大根は酢漬け？なのか揚げ物を食べた後にいただくと口の中リセットされます。
牡蠣が小さかったなどでサービスしてくれたのでチャージ¥300入れてお会計¥2900でした。
岩牡蠣だけではなく、他にも売切れメニュー食べられなかったので次回は早い時間に伺おうと思います。
インスタ見たら、今月はテストオープンで木金土日のみ営業になってたので、ご注意を。
ごちそうさまですー