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此方のロースターが凄いみたいなので予約して伺いました。
お店に入るとテーブルに案内してもらいました。
芸能人のサインが沢山飾られてます。
野球選手が多い印象です。
イチローズモルトのソーダ割りで乾杯ー！
食べたのは
・前菜9種盛り ¥1760
キムチとナムルの盛合せ
キャベツ、山芋、大根、セロリ、白菜、きゅうりのキムチ、もやしナムル、大根人参、ぜんまいかな？
途中、お肉焼きながらもつまめる酔き肴です。
・松阪牛生ユッケ ¥2690
最強のビジュアル、黄身を割っていただきます。
美味しい…と生系ほとんど食べない連れも完食していました。
気になってたロースターをONにしてもらうと赤くなってきました。
此方のロースターは初めまして。
無煙で、髪や服に匂いがつかないそう。確かに店内も焼肉屋さんの独特の匂いがありません。
・特選厚タン塩 ¥2990
キレイにカットされたタン塩が来ました。
まずお店の方がロースターについて説明してくれます。
確かにお肉をロースターに置いてもジュ〜っと音はしないのですが、遠赤外線でジワジワ火が通っていくような感じです。静かなのと、ダクトがないので会話しやすいです。
焼けたお肉はエッジ部分はカリッとしていて他はジューシーで、普段いただく場合と違う感じ。
このロースターすごいと盛り上がります。
・希少部位三点盛り ¥3990
この日は松阪牛のマルシン、トモサンカク、カメノコでした！
マルシンは塩と山葵でいただきます。
トモサンカクとカメノコはタレで。
タレはしっかりつけてと教えてもらったので実践。
このサラサラタイプのタレがすごく美味しい。
脂をサッパリさせてくれるので、更にたっぷりつけたくなります。50年継ぎ足しのタレと恐るべし…
・特選ハラミ ¥3790
こちらもタレをしっかりつけていただきます。
タレの器が深いタイプなんですけど、これはたっぷりつけて食べたくなります。
・伍感冷麺ハーフ¥990
ごぼうの素揚げなどがのった冷麺はお酢とコチュジャンを足していただきます。残してたキムチやナムルと完食です。
・ピスタチオアイス ¥790
もうまんまピスタチオを感じる程の濃さ。これは必食です。
食べ終わる頃にオーナーさんが各テーブルを周って挨拶されていて、私達の席にも声掛けに来られました。
きっと普段からお客さんみんなにされてるんでしょう。この日は満席、予約する事をおすすめします。
帰りにオリジナルのフリスクとガムをいただき電車乗って帰ったんですけど、本当服臭くならなかったです。ここなら仕事終わりにスーツで来ても翌日困らないですね。
ごちそうさまですー