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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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こんなうどん、他にあるの？
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2024/07/02 更新
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ふぅふー亭フランチャイズ一号店。3年前にできたとか。
メニューは本店と同じ。
ぶっかけと釜揚げを頼みました。
先にぶっかけ。ぶっかけは讃岐うどんのぶっかけを想像すると全くの別物。うどんの上に甘く煮付けたお揚げが載ってきて、自分でネギや揚げ玉を入れ、醤油だれを入れます。そして、混ぜます！
お揚げの甘さと揚げ玉の食感、そこにネギの刺激と歯応え。それを支えるうどん。
こんなぶっかけって大阪では普通なんでしょうか。うますぎる。うらやましい。
そして、釜揚げ。これもつゆがうまい。そのまま飲めるくらいの濃さですが、物足りなくない。なぜだ。生姜をたっぷり、ネギもたっぷり入れて食べます。そして、うどんの食感がぶっかけと全然異なるんですよね。つるりとしてる。
本店には15年くらい前に行ったことあり、今回は調べたらこちらに支店ができてたので伺いました。
お店の方もいい人で、昼の12時前から賑わっていました！