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仏ビール
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ムール貝
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めぬー
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田舎パテ
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サラダシュークルート
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牛すねじゃがいも
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牛頬肉赤ワイン煮
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半年ぶりにBecさんへ
年に2〜3回ほどお世話になります
いつも開店から終電間際までゆっくり楽しんでしまうのでベロベロ必至ですw
今回も開店5分前に到着、笑顔で迎えて下さいました
「ビール・シャンパン・白・赤、どれに?」
「んじゃ、ビールで」
ソフトドリンクはありません
飲まない客は冷たくあしらわれますのでご注意を
フランスのんから和歌山のクラフトビールに変わってました
深みはあるけどすっきり飲める美味しいビールです
賑わう前に食事をオーダー
・サラダシュクルート
・田舎風お肉のパテ
・じゃがいものグラタン
・淡路牛いちぼロティール
「ゆっくりでいいから」と伝えると「わかってるよ」と言わんばかりの笑顔で返してくれました
すぐにパテが供され、白ワインに切り替えます
ザワッとした舌触りの肉肉しいパテは相変わらず美味いっす
続いてシュクルート(写真失念)
酢漬けのキャベツにベーコン?を合わせ削ったチーズたっぷりふりかけて…隠れキャラの胡桃がいいアクセントに
ワインがどんどんすすみます
店内が賑わってきた19時過ぎ、待望のグラタンがやってきました
コレがもう美味いの何のって、めさめさ美味いんす
この頃にはすでに白4杯目に突入してますね←ヤバい
忙しい中ときどきお相手してもらいつつ、ワインをおかわり
ラタトゥイユを追加オーダーし、供されたのが20時半頃の模様w
ここで赤ワインに切り替えました
うにゃうにゃ上機嫌で飲み続け、21時も過ぎた頃
待ちました待ちました
つ・い・に、じっくり丁寧にローストされた淡路牛がやってきました!
素晴らしい火入れです
「生みたいだけど、生じゃなかったー!」
とサツキとメイばりに小躍りしたくなります
肉の旨味がダイレクトに伝わる調理に今回もノックアウトされました
食事を終え、しばらく歓談した後ええ時間になりましたので撤退です
9月にムール貝が入るとの事で次回の予約をお願いしました
帰路のことは今回も記憶にありませんw
ごちそうさまでしたー