ロレンツォさんのマイ★ベストレストラン 2012

もう13～14年位前に佐井寺に住んでいた頃、徒歩圏内だった事もあり
こちらの佐井寺店オープン当初から月に2～3回は伺っていました。
たぶん和食のおいしさを教えてもらったのはこちらのお店ではないでしょうか。
約10年前に万博公園の方へ引っ越してからは足の便が悪く、
行こうと思いつつ気がつけば約10年の月日が経過しました。
その間にお店は2店舗になり、ミシュランでの星獲得など
とても躍進されているお店です。

今回久しぶりに私の誕生日を兼ねて伺う事にし予約のTELを入れたところ
佐井寺店ではなく竹谷店に繋がり聞きますと
店主は竹谷店におられると事でこちらに伺いました。
店主とは10年振りにお会いしましたが
不思議なものでタイムトリップしたように
以前と変わらない楽しい会話が弾みました。

この日私達は8,000円のコースをお願いしました。
お酒は呑んべえの私達はショットで頼むと
大変な事になりますので、ボトルキープはありませんが
飲み切りで焼酎のボトルを頂きました。
どのお料理も懐かしく大変美味しく頂きましたが
お料理中盤で以前も調子に乗って8,000円のコースを頼んだところ
お腹がはち切れそうになった事を思い出しましたが事既に遅し。
相方は土鍋ごはんまでたどり着けず折詰にして頂き持ち帰ることにし
その後のデザートも食べられずとても悔しがっていました。
私は呑んべえですが、スイーツ男子でもありますので
最後のデザートまですべて頂きました(*^^)v
が、その後死にそうになったのは言うまでもないですが・・・
次回からは6,000円コースにします(^^ゞ
とてもお勧めのお店です。

以前からずっと行きたかったお店で
なかなかタイミングが合わなかったのですが
ゴルフ帰りの土曜日に４人で伺いました。
店内はカウンターが4～5席と４人掛けテーブルが2つと小ぢんまりとしたお店です。
こちらは『お好きなお料理とお酒をお好きなだけお召し上がりください』と
入口にあるように、いくら呑んで食べても、150分ＭＡＸ7,500円（１人）と
非常にＣＰが良い小料理屋さんです。
呑んべえの私達にはとても嬉しいシステムでして
通常おいしいお料理屋さんに行っても、
料理より酒代がウェイトを占めますので
なかなかリピできませんでしたがこちらはリピ決定！です。

この日私達が頂いたのは

・突き出し
　しらすと茗荷の和えもの

・お造り
　盛り合わせ（箱ウニまるごと＆アワビでビックリ！）
　牛みすじの叩き（さっぱりした霜降りが絶妙）

・煮物
　若ごぼうのたいたん
　鯛の子
　朝どり竹の子と若芽
　蓮根饅頭（画像撮り忘れましたが、この日1・2においしかった）
　イベリコ豚と水菜（ハリハリ鍋風の味付けがおいしい）

・焼きもの
　銀ムツの塩焼（絶妙な脂の乗りが◎）
　地鶏の黒胡椒焼
　牛みすじの炙り（叩きがあまりにもおいしかったのでこちらも）

・油もの
　海老クリームコロッケ（鮑の殻に入っています）

・その他
　じゃこご飯
　汁物

とまあ、これだけ食べて焼酎を４人で２升は軽く空けたのではないでしょうか(^_^;)
すべてのお料理、味付けも上品でとてもおいしいです。
お造り以外では特に蓮婚饅頭と海老クリームコロッケがお勧めですね。

土鍋の炊き込みご飯は食べきる自信がなかったので
次回チャレンジしようと思います。


　

関西が梅雨のジメジメ時に梅雨の無い北海道へゴルフ＆美味しいもんツアーに行ってきました。
こちらのお店は事前に力あるレビュアーさんの情報を参考にさせて頂き伺いました。
すすきのを歩いていると『お～い、お～い、北海道、北海道』と繰り返すCM音楽？？
あまりに繰り返し聴いていて、大阪に戻ってからもずっと頭の中で流れていましたよ(^_^;)
程なくしてお店に到着。３人で伺いました。
お料理は本日の選べる素材を１種類選べる、開運 １０,０００円にしました。
お酒は事前に大阪からTELして焼酎ボトルがあるか確認の上伺いました。
この日頂いたお料理は、

①バフンウニお出汁のジュレ
　　バフンウニの濃厚な味に上品なお出汁ジュレでとっても美味しい。
②ホタテ・タコ・南蛮海老のお造り
　　とても新鮮で、特にホタテの肝と貝ヒモは新鮮でないとお造りでは食べれないそう。
　　私も初めて食べて美味しくて感動しました。
　　付け合わせの山葵も塩や山葵の茎などを混ぜ手が込んでいて、
　　これだけでも焼酎が飲めそうです。
③漁師のお菓子（干し海老・鮭山漬・ウニの一夜漬け・糠ニシン）
　　これは酒呑みにもってこいのアテです。
　　漁師が漁が終わった後に漁師小屋で一杯やる時のアテだそう。
　　おかわり自由なのでこれだけで何杯でも焼酎が飲めます(*^^)v
④メイン（本日の選べる素材から）
　　3人で伺いましたので以下をシェアして頂きました。
　　【蝦夷あわびの密漁風】
　　1個まるごと豪快に出されそのままかぶりつきますが3人なのでスライスしてもらいました。
　　とても新鮮でおいしかった。
　　【真つぶ貝のお造り】
　　つぶ貝のお造りは食べた事がありますが、真つぶ貝は初めて食べましたが
　　何とも言えない、シャリシャリ、サクサク初めての食感で感動しました。
　　【〆寝つき鯖お造り】
　　本日の選べる素材には高級な素材がある中、〆鯖が同じランクで書かれていて気になり店主に尋ねたところ
　　なかなか獲れない、珍しい鯖だと事、寝つき鯖専門に漁をされている漁師さんから仕入れているそうです。
　　お味はマグロの大トロを上回る、脂の乗りようで〆鯖とはとても思えない美味でした。
⑤蟹の茶碗蒸し
　　蟹肉タップリ濃厚フワフワ食感がとても美味しく頂きました。
⑥カスベの塩麹蒸し
　　カスベって何の魚か分からないので尋ねると、エイだそう。
　　肉厚でフワフワ癖のない白身で美味しかった。
⑦にぎり五貫（柳の舞・桜鯛・海老おぼろ重ね手まり・〆寝つき鯖・イクラ）
　　〆のにぎりですが、どれもこれも美味しかったが、やっぱり〆寝つき鯖は最高に美味しい！

上記お料理と焼酎ボトル2本空けて合計38,000円位でした。
新鮮な魚介と店主の技が光るお料理、満腹、満足でホテルに戻りました。
次回北海道に行く際にはまた伺いたいお店です。

2013.03.　再訪

リニューアルオープンの新聞広告が入っていたので早速予約して行こうと思いましたが
オープン記念の生ビール100円の為、予約が満席でなかなか取れず100円セール終了後伺いました。
２Fは上がっていないので分かりませんが、掘りごたつ式になっているそうです。
１Fは壁の前のカウンターが無くなり２人席になってカウンターが少し少なくなりました。
壁の前のカウンターは狭かったので良かったと思いますがあれはあれで良かったような・・・(^_^;)
最近マンションの近くの阪急バスが磯一方面に出ている事に気づいたので（今頃？？）
これからちょくちょく伺えそうです。

この日頂いたお料理は、

①突き出し（ひじきの煮物と厚揚げ、魚の煮こごり）
　 どれも美味しく頂きました、突き出しの美味しいお店はお料理も美味しいですね。

②磯盛り
　 いつもは7～8種ですが、今日はちょっとサービスしてもらえました。
　 どれもこれも新鮮で美味しく頂きました。
　 特に生ホタルイカは季節があって良いですね。

③甘鯛塩焼き（大）
　 いわゆる『ぐじ』。
　 相変わらずメニューにあれば無意識に注文してしまいます(^^ゞ
　 まったりとした白身が美味しい。

④春野菜尽くし（うどの酢味噌和え・ふきの煮びたし・竹の子木の芽会え・春野菜天ぷら）
　 まだまだ寒いですが、春を感じる逸品です。
この季節には必ず食べたくなります。

上記お料理と焼酎ボトル１本空けて終了。
バスも近くまで出ていますので、これからもちょくちょく伺わせて頂きます。
美味しかった～♪


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2012.09.

万博公園近くに引っ越してきた頃に、
相方と何処に飲みに行こうかと思案している時
何かの広告で『活伊勢海老づくし1,980円』に魅かれて
初訪問以来、週一ペースで伺っていたお店でした。
が、諸々の事情により、通う事が困難になり5～6年足が遠のいていました。
新鮮なお魚が食べたいねとゴルフ帰りに友人と3人で久しぶりに伺いました。

この日私達が頂いたお料理は
①突き出し（青菜のたいたん・蓮根きんぴら・タコの旨煮）
どれもほっこりするお味で特にタコは柔らかくて美味。

②磯盛り（1.5人前）
活きの良いお造りでどんどんお酒が進みます。
特にクジラベーコンが美味しかった。

③甘鯛塩焼き
京都では『ぐじ』と言いますが、大好きな魚です。
塩の塩梅も干し具合もGOODな逸品でした。

④飛び魚塩焼き
初めて食べましたが、さっぱりとした白身の魚です。
飛んでいるだけあって筋肉質なお味です。

⑤本マグロの目玉煮付け（画像撮り忘れ）
DHAを感じるゼラチン質がトロッととても美味しかった。

⑥あわびバター焼き（画像撮り忘れ）
あわびはお造りより、火を通した方が旨みがでて
バターのコクが加わりとても美味でした。

久しぶりに伺い大満足の宴でした。
何を頂いても美味しくて
メニューが非常に多いのでいつも選ぶのに悩みます(^^ゞ
足の便が悪いので、週一ペースでは伺えませんが
チョコチョコと伺いたいお店です。

10月のそろそろ紅葉が美しい時期に、友人の住む仙台へゴルフ＆温泉旅行に行ってきました。
仙台到着日は友人との都合が合わず、夕食を相方と2人でとる事になり
牛タンが食べたくてお勧めを聞きました。
初め勧めてくれたのは、いわゆる牛タン定食で有名なお店でしたが
牛タンの色んな料理をつまみながらお酒が飲みたかったので勧められたのが
こちらの『新料理 都留野』さんでした。事前に予約をして伺いました。
仙台到着が早かったので、相方と仙台駅前の商店街をブラブラしながらジャストタイムに到着。

この日頂いたお料理は
①突き出し（500円）
　 鯛のお造りでした。
　 可もなく不可もなく別に無くても良いかな、500円だし！
②たん焼き（1800円）
　 国産の牛タンではありませんが、ブリッブリに食べ応えがあり柔らかくて美味しかった。
③たんタタキ（2200円）
　 本日の一番高価な料理でしたが、肉厚のタタキはとても甘くて美味。
　 ネギがタップリでアクセントになります。
④たんスライス（600円）
　 いわゆる茹でて冷ましたコールタン的なお料理。
　 常連さんらしき方が注文して美味しそうだったので注文しました。
　 お酒が進むお値打ちな逸品でした。
⑤じゃがいもソーメン（600円）
　 生のじゃがいもを細～く、長～く切ってあり、冷たいお出汁と頂くじゃがいもソーメンです。
トマトのスライスとも相性バッチリでサッパリします。
⑥生雲丹天麩羅（1000円）
　 珍しいので注文しましたが、別に天婦羅でなくても良いですね。
　 お造りで頂いた方が美味しいかな。
⑦山芋オランダ（600円）
　 何かと尋ねると、ボール状にして揚げてあるそう。
　 食べてみるとフワッフワッで美味しかった。

いつもは焼酎を頂きますが、あまり好みの焼酎が無く
東北と言えば日本酒というイメージなので、
『熟成酒・一ノ蔵』と『吟醸・一ノ蔵』を各1本頂きました。
店主と女性スタッフ3人でサーブされていますが
女性スタッフは愛想はそこそこ良いですが
店主は常連さんには話をされますが、我々のような一見さんには寡黙です。
ま、料理がとても美味しかったので不満はありませんが、
おしゃべり好きな私達としては、少しお話したかったですね(^_^;)
お店はカウンターと4人の座敷が2個とテーブル席1個の広いお店ではありませんので
行かれる場合は予約をお勧めします。

千里丘界隈でお寿司と言えばココじゃないでしょうか。
私達はいつもアテをメインにしたお勧めコースを頂きます。
とっても新鮮なネタをお塩とお醤油で頂くのですが
山葵と塩で食べるのがとても気に入っています。
この日頂いた中でも特に美味しかったのが、本ツブ貝のアテです。
今まで食べたツブ貝とはまったく触感も違い味も濃厚この上なく美味しい逸品です。
相方と焼酎1本空けたところで終了。
最後は大好きなトロたく巻きで〆て満腹満足です。
週一通うにはフトコロが難しいので、月1～2回てところでしょうか。
とてもお勧めのお寿司屋さんです。

野菜が美味しいお店という事で、前から行ってみたかった『福島金魚』。
イタリアから友人がバカンスで来た時に伺いました。
お店は蔵のような雰囲気で和テイスト満開です。

この日私達が頂いた料理達。
①ベジあて10種盛り
名物らしくて注文しましたが、
野菜ソムリエがチョイスされているだけあって
どれも一手間掛かっていて美味しい野菜達でした。

②島らっきょと鈴カボチャの塩漬け
成熟する前のレモン色したカボチャとは思えない食感と　
島らっきょのバランスがとても良く美味。

③皮付き豚バラと秋野菜たっぷりのオーブン焼き
オーブン焼きという事で想像とは違いましたが
野菜たっぷりのエキスが入ったシチューのようでした。
皮付き豚バラも柔らかく美味です。

④青菜と牛モツのさっと煮
モツ鍋のあっさりした感じでスープまで飲めて美味しい。

⑤花尾鶏ムネ肉の炭火炙り
本当は花尾鶏モモ肉の炭火炙りが食べたかったのですが
完売との事でムネ肉にしました。
レアな炙り加減でしっとりと美味しかった。
しっかりとした味の地鶏です。

⑥ジャンボエリンギの炭焼き
でっかいエリンギで、ジューシーな食感がGOOD。

⑦インカの目覚めのポテトフライ
ホクホクとした食感と香ばしい独特の香りが非常に美味しい芋です。
これにバターがあったら言う事無し！

⑧牛ホホ肉の炭火焼き
しっかりとした歯ごたえで噛めば噛むほど味があり美味でした。

⑨万願寺とうがらし炭火焼き
万願寺とうがらしは相方の大好物です。
肉厚で甘くジューシー、ピーマンとも違う美味しいとうがらしです。

⑩石焼きおこげ野菜あんかけ
カリッカリに焼かれたおこげに野菜のあんを掛けると
ジュワーっと食欲をそそられる音と
地獄池のようにいつまでもブクブクとなるビジュアル感が良いですね～
お味も野菜のエキスたっぷりで美味し。

これだけ食べて私達はお腹パンパンでしたが
イタリアの友人は身体が大きいのでまだ物足りなさそうでした(^_^;)
2軒目に行きましょうとお会計をし終了。
雰囲気も良く、とっても美味しいお店でした。
また伺いたいお店ですが、車通勤なので
何かの機会がないと難しいかな。

2015年12月29日（火）

週１位で通っていたお店ですが
非常に残念ながら、オーナーさんの諸々の事情により閉店されました。
グランドファイナルパーティーはとっても楽しかったです。
またいつか何処かで出会えることを楽しみにしています。

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2012年4月

2年位前に新しくできたお店です。
JR千里丘界隈をウロウロしていた時に見つけましたが
おっそろしく細い路地の途中にあるバールです。
初めは入るのに躊躇しましたが、入ってみると何とも可愛らしいお店です。
料理もＣＰ抜群で種類も多くいつも何を食べようか迷います(^^ゞ
この日私達が頂いたのは

・前菜7種盛（1,300円）
・気まぐれシェフのサラダ（650円）
・牛タン下の煮込み（850円）　
・鴨肉のロースト、ポルチーニとバルサミコクリーム（950円）

これとワインを頂こうと思いましたが2人で4本は軽く飲んでしまいますので
料理より高くつく為、特別に焼酎を一升瓶で下ろしてもらいました。
前菜の盛り合わせは3種・5種・7種とあって、黒板のメニューから好きな物がチョイスできるのが嬉しいです。
どの料理も値段と比べ手が込んでいて、イタリアンとフレンチの融合的な料理です。
1人の方であまり飲まない場合、前菜盛り合わせとグラスワイン1～2杯で軽くやるにもお勧めですね。

10年位週1ペースで通っていた和食店が移転するので千里丘界隈で通えるお店を探し中です。
こちらのお店も候補の1店です。

2012.10.

再訪です。
いつものように相方と千里丘駅周辺をウロつき今日は何処で食べようかと思案していたところ
電柱に輪々屋さんの広告が (・・?？
『ホルモン・いかとん　ちりとり鍋 登場！ 只今キャンペーン中！』とあり
おおっ！やってくれましたかと、期待に胸膨らませて訪問しました。
オーダーはモチロン、ホルモンちりとり鍋です(*^^)v
アテ的に食べたかったので、1人前の注文です。
基本のホルモンミックスにカイノミとアカセンを各1人前追加しました。
お味の方はと・・・完璧です！！
韓国風のスキヤキのような、甘辛ピリッとしたタレとホルモンとの
絶妙なバランス、私達が食べたかったちりとり鍋でした。
その他、生センマイや一品をチョコチョコっと食べ焼酎1本空けたところで終了♪
千里丘飲みのローテーションの一軒に加わりました(*^^)v

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2012.07.

週2回は自宅近くを飲み歩いている2人ですが、長年通っていたお店が移転したので探し中です。
こちらのお店はうの屋さんの、常連さんに教えてもらって伺いました。
何でもお肉やホルモンが豊富にあるという事で、期待して伺いました。
到着してメニューを見ると、なかなか魅力的な部位が揃っています。
もつ鍋や焼しゃぶがお勧めらしいけど、2人なのでチョコチョコっと頼みました。

この日頂いたお料理は
①もやしナムル
　 無難に美味しいナムルです。
②ツラミ焼き
　 噛めば噛むほど味があり大好きな部位です。味付けも◎。
③ミックスホルモン焼き
　 テッチャンやアカセン等が入っていてジューシーで美味しい。
④韓国風生春巻き
　 今日の一番ヒットです。牛肉と色々お野菜が巻かれていてチョジャンの辛味と酸味がGOODです。
⑤蒸し豚セット
　 煮卵はいらないので、その分蒸し豚を増やしてほしいですね。

上記お料理と焼酎1本空けたところで終了♪
まだオープンして間もない感じですが、お肉の部位はなかなか良い感じなので
ちりとり鍋とかして欲しい感じですね。（一応リクエストはしておきましたが(*^^)v）
頑張って欲しいお店です。また日を置いて伺いたいと思います。

オリックス劇場にて某歌手のコンサート帰り、相方と友人の3人で伺いました。
鮮魚にこだわってられるらしく、前から気になっているお店でした。
入口を入ると元気よく店主と店員さんが向かえてくれます。
お店は1Fと2Fがあり、1Fのテーブル席に通されました。
この日頂いたお料理は

①お造り5種盛（1.5人前）
　3人前注文しようとしたら、多いので1.5人前で良いですよとお勧めされました。
　とても良心的です(^.^)
　種類も5種のはずですが、良く見ると6種盛って頂いてました。
　とっても新鮮なお造りで、特にトロは芳醇な香りでトロケました。

②イベリコ豚ロースのタタキ
　初めて食べましたが、生で食べられるのですねぇ～
　とても濃厚で甘く、大変美味しく頂きました。

③本ししゃも一夜干し
　こちらも初めて食べましたが、今まで食べていたししゃもは何だったのか？？
　と言うくらい肉質が濃く美味です。
　今までのはししゃも風ですね。

④出汁巻き卵（ハーフ）
　お出汁がとても効いていてジューシーな出汁巻き卵です。

⑤海老のマヨネーズあえ
　良くあるメニューですが、海老がブリッとしていて
　濃厚なマヨネーズソースと絡んで美味しい。

⑥トロロのチーズ焼き
　トロロとチーズのコンビネーションが抜群です。
　鉄板で少し焦げた感じも香ばしく美味しく頂きました。

上記お料理と焼酎ボトル1本空けて終了。
本当はもう少しお料理と焼酎を頂きたかったのですが
終電が気になり、千里丘で続きは呑みましょうかと
後ろ髪を引かれながら帰りました(^^ゞ
お料理も美味しくてメニューも全般的に価格帯が良いので
とってもお勧めのお店です。
また機会があれば伺いたいです。