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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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五所川原にも本格的な中華そばがやってきた！ 青森県五所川原市「麺屋 遊仁」
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2016/01/10 更新
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今日記事は半年くらい前に
五所川原にオープンした
麺屋 遊仁（あそびと）
ってお店にお邪魔してまいりました。
ネタは半年前なんでもうすでに行かれている方も沢山いるでしょうね＾＾
場所は観光施設立佞武多の館むかい、トカトントンスクエア内で
いぜんはお蕎麦屋さんがあった跡に新しくオープンしていました。
駐車場はこの施設を利用する人に限って無料で駐車できる
素晴らしい施設環境です（笑）
ただし、くれぐれも利用者以外は停めては駄目ですよ（笑）
お店内にはイケメンのお兄さんと奥様らしい素敵な女性
メニューは壁に掲げられた3つのメニューで味わいは醬油か？塩かを？
選択することができますのでそれを注文することとします。
蛤そば（塩）・・・800円
品のある味わいの中に蛤の出汁がほのかに感じることが出来ます。
蛤だけでもなかなか食べることをしませんから、それを食べるだけ
嬉しい気持ちになってきます＾＾
あぁ美味っ！
もちろん、このスープに合ったバランスの良い麺は
軽くよれた全粒粉の白い麺でした。
次に鶏そばですね＾＾
お値段ははまぐりちゃんより、ちょっぴりお安め
こちらも塩か？醤油の選択ができます。
鶏そば（塩）・・・700円
蛤そばとの違いは蛤が入っていないのと
あじわいが鶏油と海苔、ネギの刻み方のちがいでしょうか？
これも味わい深くて癖になりそうです。
あぁうみゃい！
麺は蛤そばと同じ全粒粉の白い麺
こちらもスープととても相性もよく美味しいと思いました。＾＾
そして最後3つ目のメニューは中華そば
こちらは醬油のみで麺は他のメニューとは違い
黄色い縮れ細麺を使っています。
中華そば・・・600円
みためも味わいも他のメニューと違って
とてもシンプルなつくりだと思います。
しかし青森方面では珍しいタイプでしょうか？
すっきりとした鶏ガラ系の味わいだった気がしますが
とはいえ今から半年前なんで忘れちゃいましたけど（笑）
美味しかったなぁ
これらのメニューを頂いてみて感じたことは
どれもこれも本格的な味わいで
正直、個人的には衝撃でしたね。
まぁ五所川原には津軽ラーメン街道もあって
全国津々浦々のラーメンが食べられるんですけど
こういった上品でかつ真新しいラーメンはあまり食べたことないですから
今回は塩ベースでいただきましたけれど
醬油ベースはどんな味わいなのか？
興味が尽きませんね。
っていったところで五所川原に出来た
麺屋 遊仁（あそびと）にお邪魔したお話でした。
お店情報：麺屋遊仁
住所：青森県五所川原市大町501街区2
TEL：0173-33-6338
営業時間：11:00～15:00 （17:30～20:00）
定休日：日・祝