うろうろさんが投稿したふぐ八丁（大分/大分）の口コミ詳細 [食べログ]

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ふぐ八丁大分/ふぐ

1回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス2.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

安くて美味しいフグを堪能

料理は8千円のコースなのであまり期待していませんでしたが、美味しかったです。
てっさは普通のフグ屋さんよりは少し厚め、ポン酢は甘み抑え目です。
肝はペースト状にしすぎで肝らしくないかな。
唐揚げはフグ料理としてどうだろう。無くても良いような気がするし、その分鍋に
入れるフグを増やしてくれた方が良いような気もするけど、コースが単調になるかな。
やっぱり焼きのほうがフグの味を堪能できそうな気がする。
鍋も雑炊も美味しかった。この料理が8千円で食べられるって大分の人は幸せだね。
ひれ酒が美味しかった。若干身が付いたひれを強めにあぶってる。苦みが勝ってなくてうまみが出てる。
P.S.1 何回か行って唐揚げを食べているとこれが無ければ物足りなくなりました。点数上げます。
P.S.2 個体差なのか季節なのかフグが身が締まってなくやや生臭い。点数下げます。
P.S.3 今回はフグが美味しかった。点数戻します。

2019/11/01 更新

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