4回
2021/03 訪問
牧志に行ったら寄り道してしまう肉バル透
記事URL：https://kon-kon.hatenablog.com/entry/2021/05/10/121145
2021/06/25 更新
2019/11 訪問
絶品トントロベーコンとシューマイ
沖縄ネタの最後は、那覇 第一牧志公設市場近くにある肉バル透（トオル）。
1年ぶりです。
今回驚いたのは、第一牧志公設市場が仮店舗に移転していたということ！
確かに老朽化していたので、いったん仮設市場として移転。
2022年に元の場所で再オープンする予定だとか。
仮設市場は、店内がむっちゃ明るくて、往年の公設市場とは全く違う雰囲気。スーパーマーケットみたいでした。
公設市場を見た後に、目的の肉バル透へ。
市場界隈は、ディープな飲み屋街として人気のエリア。
ちょうちん通りっていう名前だったんだ。初めて知った。
さて、カウンターに座って、オリオン生ビールから始めるのはいつものパターン。
紅豚あぐートントロベーコンと、シューマイもお約束のつまみ。
どちらも絶品。
ハイボールに切り替えて、アンガス牛のステーキ。
200グラムもペロリ。
今日の焼き方は、ミディアムレアになっていて美味しかった！
お土産に、向かいの肉屋さん 丸高ミートの方で、トントロベーコンとシューマイを買って、空港へ向かいました。
2020/02/01 更新
2018/08 訪問
あぐー豚のシューマイと豚トロベーコン！
続いて向かったのは、那覇のリスペクト店 肉バル透（トオル）
以前は肉屋さんの一角で営業してましたが、お店が対面に移転して新規オープン。
カウンター5席に外に面したテーブル席と、以前よりも広くなってました。
開店時間すぐに向かうも、すでになかなかの盛況ぶり。さすが人気店。
カウンターに陣取り、まずはハイボールとポテトサラダ。
ボリュームたっぷりのポテサラ。
目の前のハブ酒がインパクト満点(笑)
黒板を眺めつつ、絶対外せない！あぐー豚のシューマイとあぐー豚トロベーコン。
大ぶりのシューマイは、肉汁があふれ出して絶品！
そして、脂が美味い豚トロベーコン。こちらも絶品！
あぐー豚シリーズでは、ソーセージとハンバーグも美味しいのですが、さすがに1人だと食べきれないので断念・・・
続いて、新メニュー？らしき牛ハラミを注文。
ハイボール片手に肉、肉、肉。至福。
シューマイはお土産に持って帰れるとのことで、冷凍になったものを持って帰りました。
もちろん家族にも大好評。
那覇に行ったら外せないお店のひとつです。
2018/12/23 更新
2016/10 訪問
丸高ミート直営のバルにて、肉とワインとオリオンビール！
久高島から那覇に戻り、牧志公設市場の肉バル・透（とおる）で一杯。
肉屋の外に並んだ椅子とテーブル。この雰囲気、イイ！！！
オリオン生で喉を潤し、ソーセージ盛り合わせ、あぐー豚のシューマイに舌鼓。
美味い！！！ちょっと蒸し暑くてビールが美味い。至福です。
〆はアンガス牛のサーロインステーキ。
焼き加減はミディアム目で中まで割と火が通ってます。
もちろん赤ワインと合わせてにんまり。
こういうお店って東京だとなかなかお目にかかれないかも。
強いて言うと、大井町の肉のまえかわみたいな感じでしょうか。あっちは立ち飲みだけど。
那覇に行ったらマストですね。
ごちそうさまでした。
2016/11/27 更新
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今回の弾丸ルートでは、時間の関係で那覇はほぼスルー。
帰りのフライト前に、牧志公設市場と牧志の肉バル透（トオル）に寄り道。
1年以上ぶり。
風情ある路地裏。この雰囲気が、懐かしい気分で落ち着く。
オリオン生。キンキンに冷えてます。
続いて、名物のアグー豚焼売。
ビッグサイズの焼売からジュワッと溢れる肉汁。
満足度の高い一品。
ハイボールとポテトサラダ。
コショーが効いていてアテとしてばっちり。
メインは、アグー豚のハンバーグで。
焼売同様、溢れる肉汁。
慌ただしい滞在でしたが、那覇に行ったらマストなお店。
帰りに、向かいの丸高ミートで、アグー豚の焼売と豚トロベーコンをお土産に買って帰路に着きました。