32回
2022/02 訪問
今月の湯葉懐石
今月は苺のドリンクからスタート。
いゃぁ〜爽やか。安定の旨さ。
3種の湯葉盛りの後、椀もの。
柚子のかおりと海老芋のしんじょがねっちりしていてたまりません。そこに合わさるホタテ。
白魚のサラダはフリットされてるせいか、あまり魚な感じがしなかったけど筍とか噛んだ後に上がってくる春の香り。
たまらん。
本日は急遽のメニュー変更があって、アサリとセリのご飯が
なんと!ぶりご飯に変更されましたぁぁぁ‼︎
大好物‼︎‼︎
丁度、その話をしてたものが出てくるキセキwww
残念ながらおかわりは無かったけど
大変美味しゅうございました!
仕入れたアサリが少なかったそうで急遽変更したそうですが
私たち的にはむしろラッキーだったwww
席の予約が争奪戦すぎて辛いけど
これだけ旨かったは仕方ないか…次も取らねばw
2022/02/24 更新
5月メニューはマンゴードリンクからスタート!
うめぇ…甘くて爽やかです。
椀物は白魚と玉子豆腐。
良いお出汁に木の芽の香り。サラダは鰻の白焼きに青リンゴドレッシングが爽やか〜!
白焼きなので脂っぽい!ってこともなく食べやすい鰻。
ピースご飯もこの時期ならではで良い塩加減がまた堪らんのですよ!
今月も美味しくいただけました!
満腹〜!